宝宝要如何科学地喝酸奶
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酸牛奶是用鲜牛奶或脱脂牛奶为原料,经消毒灭菌后,用纯培养的乳酸菌发酵而制成的,是奶制品中营养最佳的一种。酸牛奶中的蛋白质由于受到乳酸的作用形成微细的凝乳,变得更容易消化吸收。乳酸菌在人体肠道中还能合成人体必需的维生素B1、维生素C、维生素E和叶酸等。
酸奶含有多种营养成分,可以给宝宝适量饮用,当然,也有些需要注意的问题:饮酸奶要在饭后2小时左右:空腹饮用酸奶的时候,乳酸菌容易被杀死,酸奶的保健作用减弱,饭后胃液被稀释,所以饭后2小时左右饮用酸奶为佳。
饮用后要及时漱口:随着乳酸饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌导致的,所以喝完酸牛奶要马上漱口。
饮用时不要加热:酸牛奶一般只能冷饮,酸奶中的活性乳酸菌经过加热或者开水稀释后,便会大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也大量损失。
不宜与某些药物同时服用:氯霉素、红霉素等抗生素,磺胺类药物和治疗腹泻的药物,可以杀死或者破坏酸奶中的乳酸菌,所以酸奶和药物不宜同时服用。
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