宝宝上火可以吃苦瓜吗
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可以吃
苦瓜性大凉,味苦,泻六经实火,是一味苦寒清热食品。所以便秘、上火的宝宝可以适当食用。
宝宝平时可以吃苦瓜吗慎吃
宝宝适量吃一些苦瓜,能帮助宝宝消暑去痱,但一定不能大量进食。宝宝的胃肠道功能较差,苦瓜性寒,易刺激宝宝肠胃,导致腹泻;且苦瓜含大量草酸,会影响宝宝对钙的吸收。 中医认为,小儿为纯阳之体,胃常有余,脾常不足;加之宝宝的自控能力又差,一遇到喜欢吃的东西就容易进食过量,导致伤脾胃。因此,家长要控制好宝宝进食苦瓜的量,不要让宝宝过分进食。 此外,由于苦瓜中含大量草酸,而草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在给宝宝吃苦瓜之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸。需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜,以免影响身体对钙的吸收。
宝宝吃苦瓜食谱推荐苦瓜炒肉
1、食材:
瘦猪肉150克,苦瓜100克,绍酒10克,酱油10克,鸡蛋清1只,味精0.5克,精盐3克,干淀粉5克,白糖20克,水淀粉5克,芝麻油5克,生姜10克,花生油400克。
2、做法:
(1)将猪肉洗净切成6厘米长的肉丝,苦瓜去蒂,挖去内瓤,切成6厘米左右的长丝,生姜去皮切成细丝。
(2)将肉丝加绍酒5克、精盐2克、鸡蛋清1只,干淀粉拌匀上劲。
(3)炒锅置火上烧热,加入花生油烧至五成热,下肉丝用手勺推动至熟,倒入漏勺沥油,锅留余油30克,放入生姜丝、苦瓜丝煽炒几下,加绍酒、盐、酱油、白糖、味精烧沸,用水淀粉勾芡,倒入肉丝,淋入芝麻油翻锅即可。
3、功效:
味苦咸鲜,肉丝嫩滑,夏令时菜。
苦瓜鸡蛋饼
1、食材:
苦瓜1条,鸡蛋2只,肉糜适量,面粉适量,盐、糖、白胡椒、油适量。
2、做法:
(1)苦瓜洗净去瓤,切成块状,用热水烫后剁碎。
(2)在肉糜中加入料酒和生粉,搅拌均匀。
(3)在肉糜中加入鸡蛋、面粉、调味料,苦瓜挤干水分后放入肉糜中一同搅拌均匀,注意不必加水。
(4)舀适量油入锅,油热后倒入适量处理好的材料,用锅铲压制成饼状,煎至金黄即可出锅。
3、功效:
苦瓜处理后苦味减淡,适合1-3岁宝宝食用,有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血的作用,还能增进食欲,健脾开胃。
宝宝上火吃什么蔬菜好1、白菜:
白菜性微寒,有清热除烦,利二便的作用。
2、芹菜:
芹菜性寒凉,能去肝火解肺胃郁热,容易“上火”的宝宝常食有益。
3、莴笋:
莴笋性微寒,质地脆嫩、水分多,功效特点为清热、顺气、化痰,适合肺胃有热的宝宝食用。
4、茭白:
茭白性寒凉,适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状的宝宝食用,具有清热解毒的功效。
5、莲藕:
莲藕性平寒,最好生食或捣汁,功效是清热生津、润肺止咳,若与梨汁和匀同服其效更佳。
6、苦瓜:
苦瓜性大凉,味苦,泻六经实火,是一味苦寒清热食品。
7、百合:
百合性平微寒,具有清热润肺止咳功效,对热病后余热未清,咽喉肿痛,心烦口渴诸症均有疗效。
8、茄子:
茄子是寒凉性食物,具有清热解毒的功效,有一定的去火作用。不过要注意,给易“上火”的宝宝食用时不要用油烧的方法烹饪,可以采用蒸茄子的方法。
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