幼儿园文明进餐教案

活动目标：

1、学习文明的进餐方法，培养良好的进餐习惯。

2、能大胆说出自己的看法。

3、在教师的帮助下制定“班级进餐文明公约”。

活动准备：

幼儿用书、课件。

活动过程：

一、经验回忆。

教师引导幼儿说一说在幼儿园吃饭时发生过什么样的事情?

请幼儿说一说哪一些是正确的，哪一些是错误的。

二、讨论交流。

教师出示电子大书《吃饭歌》《吃饭啦》，请幼儿观察并讨论图画中主人公的行为。

请幼儿对错误的行为说一说该如何改正。

教师小结：饭前洗手、坐姿要端正、米饭不掉桌面，吃饭时不聊天，把饭吃光不浪费食物。

三、制定班级餐桌文明公约。

教师请幼儿说说班上小朋友有哪些好的进餐习惯可以保持?是否有一些不良的进餐习惯，可以怎样改正?

教师和幼儿用文字加绘图的方式记录“班级餐桌文明公约”。

例如：

小朋友们快快来，安安静静来进餐;

椅子放平不乱摇，坐姿端正脚放好;

轻轻拿起小碗来，一手拿勺不乱敲;

一口饭，一口菜，合上小嘴细细嚼;

桌上地上都干净，不剩饭菜要做到;

饭后餐具轻轻放，小椅放好记得牢;

漱漱口来擦擦嘴，文明进餐好宝宝。

活动应变：

活动导入环节的谈话最好准备幼儿日常吃饭时候的照片，教师提前拍照并打印。

活动延伸：

和幼儿一起安排班级的值日生，按照制定好的文明公约来监督幼儿文明进餐。

活动目标：

1、培养幼儿慢慢吃，细嚼慢咽的文明进餐习惯。

2、养成正确的进餐姿势，饭前洗手，保持小手干净，桌面清洁、卫生的良好行为习惯。

活动准备：

PPT课件。

活动过程：

一、放进餐礼仪儿歌，引起幼儿兴趣。

你们听到了什么？（吃饭前洗手，不挑食不剩饭，不能把菜撒了）

二、出示PPT课件，小动物们是怎样文明进餐的？

1、播放课件，问小狮子是怎样进餐的？（吃饭前没洗手，嘴巴边吃边漏，吃完后垃圾随地乱扔。这样做不好）。

2、小猴子是怎样进餐的？

3、小兔子是怎样的呢？

4、小猫咪呢？

总结：所以我们进餐时应该像小猫那样，做到餐前洗手，保持小手很干净、卫生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒饭粒，保持桌面清洁。我们小朋友不管在家里还是在幼儿园，都要养成文明，卫生进餐的好习惯。

三、儿歌进餐。

进餐前手洗净，入座时动作轻。

自己吃不用喂，不说话、不玩耍。

不挑食、不剩饭，样样饭菜都吃光。

收好餐具要漱口，文明进餐我最棒。

活动延伸：

中午吃饭评文明进餐小明星。

教案三：《文明进餐》

活动目标：

1、知道用餐时的一些文明健康行为。

2、养成良好的用餐习惯，培养文明的餐饮之礼。

活动准备：

1、幼儿平时使用的餐具：碗、残渣盘、勺子各一个。

2、图片（与进餐有关的图片，有正确的，有不正确的，如：把饭菜全部吃光的、挑食的、边吃边讲话的、用手抓饭的、对着别人打喷嚏的……）

活动过程：

一、请幼儿回忆进餐前要做的事：饭前要洗手。

1、请幼儿谈谈餐前为什么要洗手？

2、教师总结：我们为什么要洗手呢？

因为洗手可以预防病菌，所以小朋友要养成饭前洗手的好习惯。

二、请幼儿用正确的方法洗手。

三、判断游戏：谁是文明进餐的小朋友

1、出示图片，说说图上的小朋友在干什么？

他这么做对吗？为什么？应该怎么做呢？（帮助幼儿分清对错，学习文明进餐的礼仪）

2、谈话：怎样才能做个文明进餐的好孩子呢？

3、谈话：除了刚才看到的、说到的，进餐前后还要注意什么？

如：吃完饭将自己的餐具送到指定的地方、进餐后要漱口和擦嘴等。

四、学习儿歌，结束活动。

儿歌：

进餐前，手洗净；

入座时，动作轻；

细细嚼，慢慢咽，

不挑食，不剩饭。

文明进餐人人赞！