宝宝吃了含添加剂的食物,会不会危害健康?
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宝宝吃了含添加剂的食物会危害身体发育?孩子的食物配料,宝妈看得懂吗?很多宝妈担心给宝宝吃了添加剂的食物,所以别怕挑,不然遭罪的是宝宝。
只有会看食品配料表,才可能拒绝被商品名称和广告误导和蒙蔽,选择性价比高的食品,让宝宝吃到安全的口粮。
● 配料添加量按顺序看
食品国家标准中明确规定配料表:以加入量比例的多少,由大到小依次递减的顺序排列。
此外需注意:1岁内宝宝不需要加任何调味料;如果加入量少于2%(多数为添加剂),可随意排列。
合法使用添加剂不会对人体造成伤害,对身体有害主要是滥用和过量,食品配料表中添加剂种类越少越好。
换句话说,我们吃的食品,尤其是宝宝的辅食、小零食,配料表越简单越好!
● 配料表里有这5类词语,要谨慎选择:
①油脂类,配料表常见用词:“氢化植物油”、“植物起酥油”、“精炼植物油”“人造黄油”、“人造奶油”、“植物奶油”、“麦淇淋”、“起酥油”“植脂末”“奶香精”。
②人工合成色素,配料表常见用词:各种带有颜色的名词。
③增香剂,配料表常见用词:XX香精、食用香精。
④甜味剂,配料表常见用词:阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜、高果糖玉米糖浆……各种含有“甜”字或者“蜜”、“糖”字的名词。
⑤防腐剂,配料表常见用词:苯甲酸、苯甲酸钠。
虽然在国家规定范围内使用添加剂并不违法,但对于宝宝,加得越少越好!
● 仔细看营养成分表
①注意每份的量,不然营养成分的差距会很大。有的是每100克的,有的是小份的7克、15克、30克等。
下图嘉宝的营养米粉,标注的是每15克所包含的营养素。
其中只有1克糖,换算成每100克的话含糖不到7克;有5毫克钠,换算成100克的话含纳约35克。
②低钠,低碳水。如果钠和碳水化合物含量比较高,则可能在配料里加了过多的糖或盐。
而宝宝每天对糖和纳的需求:
幼儿每天摄入能量在1000-1200千卡,如果将糖占的能量控制在5%以下,那么每天最好将游离糖控制在10-15克。即使年龄较大的儿童,每天摄入的游离糖也不宜超过25克。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议:对于7-12月婴儿来说,每天需要350毫克(mg)的钠。
这样的米粉可以放心给宝宝食用。并且在其他因素相同的情况下,尽量选择铁含量高的。
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