什么食物让宝宝眼睛明亮、大脑聪明?
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很多宝妈都想知道如何给宝宝补充营养?让宝宝吃的放心又健康,那么宝妈们知道什么食物让宝宝眼睛明亮、大脑聪明?
白菜蛋黄软面
适合人群:9个月以上宝宝
在尝试这道白菜蛋黄软面的时候,先让宝宝分别单独尝试白菜和蛋黄两种食材,如没有出现过敏症状,再将食材混合尝试。
大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高,对宝宝的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。
对于积食的宝宝,它还具有消食的作用;对于肺热咳嗽的宝宝,具有清肺止咳的作用。白菜中锌的含量也在蔬菜中名列前茅,对提高宝宝免疫力、促进大脑发育有很好的作用。
蛋黄富含铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2和维生素E,是优质的蛋白质来源。
【 食 材 】
水煮蛋蛋黄半个、宝宝面条20克、白菜1片
【 步 骤 】
1、剥去白菜的外层菜叶,取里面的1片菜叶,洗干净之后,放入沸水中焯烫。然后将焯烫好的白菜捞出,剁碎。
2、宝宝面条掰成小段。取一口小锅,倒入适量清水,加入面条碎,用大火煮开。
3、将白菜碎放入面条中,换成小火,将食材煮到软烂的状态。
4、将白菜面捞出,盛入碗中。
5、将鸡蛋水煮熟,取半个蛋黄,放入碗中,研磨成细腻的蛋黄泥。
6、在煮好的白菜面条上面铺上蛋黄泥,拌匀即可。
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