茼蒿怎么做好吃? 爽口茼蒿的做法
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茼蒿的叶茎维生素含量比较高,同时,茼蒿含有的粗纤维也有助于肠道蠕动。其特有的香味搭配芝麻油的清香,消食开胃,可以增加小朋友的食欲。 今天小编向大家推荐这道爽口茼蒿,适合一岁以上的宝宝吃哦!
— 爽口茼蒿 —
适合月龄:12M+
— 材料 —
茼蒿 250克; 葱1根; 大蒜2瓣;盐1茶匙; 芝麻油1/2茶匙;植物油1/2茶匙; 熟芝麻1茶匙
— 做法 —
01茼蒿去掉根部,清洗干净后在清水中浸泡5分钟。
02大蒜去皮,切成蒜蓉,青葱洗净切碎。
03锅中倒入清水,大火煮开后,放入植物油和半茶匙搅匀,放入茼蒿焯烫1分钟后捞出。
04将茼蒿立刻放入凉水中。
05待茼蒿温度下降后,捞出充分沥干水分。
06将茼蒿切成8厘米长的段,放入容器里,加入蒜泥、葱花、香油和剩下的盐拌匀后腌制10分钟。
07撒上白芝麻。
08拌匀即可。
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茼蒿