宝宝食谱:两款自制甜品,健康又好吃
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羊妈自己是个超级爱吃甜品的人,总是一边喊着怕胖,一边干掉一大块蛋糕。羊仔大概继承了我这点嗜好,1岁以后能吃调味料了,就表现出了对甜食的狂热。为了满足小吃货,我开始研究宝宝能吃的健康甜品。
今天,羊妈就把羊仔最爱的两道小甜点分享给大家,易上手,颜值还高,重点是真的很好吃啊!
芒果紫薯球
紫薯的颜色看着就给人幸福的感觉。这是一款非常美味,颜值也比较高的辅食。它还有一个非常好听的名字在:心太软,因为,紫薯球里的芒果软软甜甜的。
○ 适宜年龄:
1岁以上
○ 食材:
紫薯 2个、芒果 1个、熟芝麻 适量
○ 制作步骤:
1. 紫薯洗干净,去皮切块,放入蒸锅里,冷水上锅蒸 15 分钟左右。
2. 蒸紫薯的过程中,将黑芝麻或者白芝麻炒熟。
3. 芒果去皮切小丁备用。
4. 蒸熟的紫薯用勺子压成泥状,并用手搓成一个一个的紫薯球, 再用手将紫薯球做成窝窝头的形状。
5. 在里面装入一块或者两块芒果丁,然后重新捏成球状,注意将芒果包在紫薯球中间。
6. 将紫薯球放入芝麻中滚一圈,美味高颜值的“心太软”就出品啦!
○ 小贴士:
1.紫薯泥本身没有太大的粘性,所以在做第 5 个步骤,要小心并且力度不能大,不然做不出窝窝头的形状哦。
2.如果宝宝对芒果过敏,也可以换成草莓等其他水果,颜色一样漂亮呢。
椰蓉牛奶小方
一款简单又快手的奶香甜品,不需要烤箱,一个平底锅加冰箱就能做成的有颜值的甜品,奶香味十足哦。
○ 适宜年龄:
2岁以上
○ 食材:
牛奶 400毫升、椰蓉 35克、玉米淀粉 60克、细砂糖 20克
○ 制作步骤:
1. 准备好食材。
2. 将牛奶倒入大碗中,加入玉米淀粉、细砂糖混合均匀。
3. 全部牛奶倒入锅中,用硅胶铲不断搅拌。
4. 熬至如图的浓稠状态,很快就可以的,大概 1~2分钟,千万不要停止搅拌。
5.准备一个容器,底部铺上一层椰蓉,趁热全部倒入容器中,用硅胶铲抹平表面,再撒上一层椰蓉。
6. 盖上盖子或者保鲜膜,放入冰箱冷藏 2 个小时以上。
7. 菜板上铺一层保鲜膜(待会好处理多余的椰蓉),倒扣模具脱模。
8. 切成长条。
9. 再切成小方块。
10. 装盘即可食用。
○ 小贴士:
1. 注意火候,一定要小火。
2. 冷藏一定要 2 个小时以上,不是冷冻。
3. 冰箱拿出来当时吃我觉得其实也没有冰冻的感觉的,但是没有吃过从冰箱拿出来直接吃的宝宝就勿吃,以防止肠胃不适。
4. 没有吃过牛奶的宝宝也先尝试过牛奶再吃这个。
5. 也可以加其他有颜色的果汁来做,比如芒果汁、红心火龙果汁,颜值更高哦。
做好甜品以后羊妈经常忍不住偷吃一块,适量吃甜食会让心情变好哦,喜欢就点个赞吧;在宝宝的吃饭问题上,你有什么特别想吃或想做的,都欢迎写留言告诉羊妈,下次做给你吃啊~
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