秋天给宝宝吃什么好?这3道菜不可错过!
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虽说秋天的脚步已经来到,但是小伙伴们不要忘了现在还是三伏天呢!“秋老虎”期间天气闷热潮湿,很多孩子在这期间都会出现不同程度的上火、口腔溃疡、失眠、便秘等症状。因此,秋补不妨吃些凉性食物。
1、开心果炒黄瓜
材料:黄瓜2根,番茄1个,开心果、油、盐各适量。
做法:
① 将开心果去壳,果仁研粗粒;黄瓜洗净,切去两头,对开切片;番茄洗净去皮切丁。
② 烧热油锅,先炒熟黄瓜片,再放入番茄、开心果仁炒匀,加入盐调味即可。
2、鸭肉冬瓜汤
材料:鸭肉200克,冬瓜150克,笋尖50克,盐少量。
做法:
① 鸭肉切块; 冬瓜削皮、去瓤,切成块;笋尖泡软,切段。
② 将鸭肉块先用开水煮沸,将鸭肉捞出,洗净浮沫,倒入沙锅,加水、笋尖煮50分钟,加盐调味后,再煮10分钟,加入冬瓜块,煮20分钟,即可食用。
鸭是水禽类,其性寒凉,很适合“秋老虎”季节吃。鸭肉含蛋白质、钙、磷、铁和丰富的维生素,并且鸭肉中含饱和脂肪酸比猪、牛、羊肉均少得多。
3、醋拌莲藕
材料:莲藕300克,干海带150克,红萝卜100克,调味料、盐、酱油、白醋、白糖各适量。
做法:
①莲藕削去外皮,切薄片入热水中汆烫,捞起沥干待凉;红萝卜削去外皮、切小片;干海带泡发,热水煮熟,入冷开水中浸泡一下,取出沥干水分切小段。
② 将盐、酱油、白醋、白糖加调味料和匀,即可食用。
“荷莲一身宝,秋藕最补人”,秋令时节是鲜藕应市之时,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
3岁宝宝秋季吃什么菜好
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