你一定想不到,原来和小米最搭的竟然是它!
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鲜虾小米糕
参考月龄:11个月以上
TIPS:辅食小贴士
1、提供给宝宝的营养
最近持续的高温,大大降低了妈妈们做辅食的热情,所以选择简单快手的辅食尤为重要!今天我教大家做一道鲜虾小米糕,只要用辅食机搅一搅,上锅蒸一蒸就完成啦。
食材只用了些玉米、虾和小米,三者的搭配一方面可使口感鲜甜软糯,另一方面又补充了钙、磷、镁等矿物质,对宝宝的牙齿、骨骼、神经及视觉系统能起到很好的促进作用。
2、添加の小要领
● 对虾过敏的宝宝可以用鱼肉来代替;小米也可以换成红米、黑米、大米等,能做出颜色不同的米糕哦。
● 这道鲜虾小米糕的碳水化合物含量比较高,我们可以用来当主食或者点心。
3、黄妈说...
小米不像大米一样需要精制,因此它保留了许多维生素和矿物质,且含量均高于大米,我们平时可以多多用小米来制作辅食哦。不过小米的蛋白质营养价值并不理想,所以我今天特地用虾来搭配,虾含有丰富的蛋白质,这两者结合就能达到“互补双赢”的功效啦。
◆ ◆ ◆
食材准备
鲜虾8只
小米25克
熟玉米粒50克
食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量
◆ ◆ ◆
制作步骤
1-小米提前浸泡一小时。
2-鲜虾去头去尾去壳,最后挑出背部腹部两条虾线。
3-处理好的虾肉盖上柠檬片,静置10分钟去腥。
4-熟玉米去衣。
5-辅食机中分别倒入小米、鲜虾和去衣后的熟玉米,再加入80毫升水。
6-搅打细腻。
7-玻璃碗中垫一张硅油纸,倒入搅打好的小米鲜虾泥。
PS:没有硅油纸的话也可以在底部刷一层薄薄的油。
8-在玻璃碗上盖一个盖子。
9-冷水上锅,水开后中火蒸30分钟左右。
10-蒸好后放置一边冷却凝固。
11-冷却后倒扣脱模。
12-切成宝宝能一手抓握的样子。
O(∩_∩)O~完成啦,想不想吃一块呀~
黄妈爱叨叨
1-熟玉米去衣的时候我们可以先在玉米头部切一刀,这样就会方便许多哦。
2-这道小米糕可以切成宝宝一手抓握的样子,来锻炼宝宝的抓握能力哦。
3-玉米是粗粮中的佳品,特别是胚芽中含有丰富的维生素E,这道辅食用熟玉米去衣搅拌的方式,保留了玉米的营养成分。
4-今天的第二篇文章,我已经预告了同款辅食机的团购活动,明天开团,限量500台。
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