补脑、补钙的天然调味料,特别适合夏天拌面吃 18M+
本文已影响1.54W人
本文已影响1.54W人
花生芝麻酱
参考月龄:18个月以上
TIPS:辅食小贴士
1提供给宝宝的营养前几天和外婆的一通电话,想起了小时候她经常做的花生芝麻酱。每到夏天外婆就会做着给我们几个小孩拌面、蘸饺子吃。第二天我就尝试着根据黄小宝的口味做了点,味道很不错,所以迫不及待的来给大家分享了。自制的花生芝麻酱不仅食材安全,而且营养也很不错哦。花生和芝麻中都含有较多的植物钙、卵磷脂和脑磷脂,可以增强宝宝的记忆力,促进生长发育。要是搅拌研磨时,我们加一点橄榄油或亚麻籽油,也有帮助宝宝智力发育的作用。
2添加の小要领● 花生芝麻酱还有通肠利便的作用,如果宝宝那段时间在便秘,适当添加很有用;但在宝宝有腹泻的情况就不要添加了。
● 因为花生和芝麻的油脂含量很高,加上搅拌时放的橄榄油,所以添加时要1:10的比例加水稀释后再使用。
3黄妈说...炒芝麻和花生时,我们可以多炒一点,做酱料可以取3天量制作,剩余的冷却后密封保存,等吃完了再拿来做酱料。夏天到了,酱料冰箱冷藏也容易变质,所以最好多次少量的制作,味道和营养更好。
◆ ◆ ◆
食材准备
油15克
花生50克
白芝麻20克
食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量◆ ◆ ◆
制作步骤
1- 白芝麻倒入锅中,开小火翻炒3分钟左右,炒至表面变黄即可。
2- 花生不易熟,用小火翻炒6分钟左右。
PS:炒花生和芝麻,最好用普通的铁锅,翻炒时火候可以关一下开一下,不要炒糊就可以了。
3-炒好后都要冷却一下。
4-花生剥去外衣。
5-花生和芝麻放入辅食机中搅拌细腻。
PS:要是想要搅拌细腻点,花生可以提前用重物压碎点再搅拌。比如用碗底或啤酒瓶之类的物件。
6-搅拌细腻后加入橄榄油。
PS:因为搅拌细腻后是直接用来拌着吃的,所以最好用橄榄油。
7-搅拌细腻后的样子。
8-放入密封罐中,冷藏保存,7天内吃完就可以了。
9-夏天到了,平时用来给宝宝拌点凉面特别好。
黄妈爱叨叨1-炒芝麻的时候,我们要开小火不停地翻炒,炒至微微发黄,闻到香味就可以啦;炒花生的时候,也要用小火不停翻炒,炒至外衣爆开,闻到香味。
2-花生和芝麻翻炒后,我们可以密封保存着,不用全部拿来做酱料。酱料我们可以分次少用点制作,夏天容易变质。
3-花生芝麻酱做好后要放冰箱冷藏,取用后都要密封哦!
4-有些妈妈可能会问能不能用黑芝麻代替白芝麻,黑芝麻的外衣比较硬,翻炒搅拌的话可能会有颗粒感,影响口感,建议妈妈还是用白芝麻哦。
5- 这道辅食是纯天然自制的哦,妈妈们平时可以多做一些天然自制的调味料。
宝宝每天喝上一碗,补脑又补钙!
宝宝夏天吃什么补钙?三款宝宝夏季补钙食谱
【宝宝夏天补钙吃什么好】夏天孩子补钙吃什么好
补钙、补铁、补锌、护视力,这碗饭营养又可爱!
宝宝这么吃,补钙补锌、健脑长高、增强抵抗力
天然健康又美美的烤菠萝花:面向太阳,管他夏天冬天!24M+
夏天适合用补水面膜吗 适合夏天用的补水面膜,夏天自制补水面膜,统统为你准备好了!
宝宝感冒咳嗽、便秘健脑、补钙补铁,这10种汤比药还好用
蔬菜虾茸玉米羹的做法 补钙、调味、易消化
补钙、补铁、蛋白质、维生素,给宝宝吃的,主食点心都不能凑合
12道最适合孩子夏天吃的快手凉拌菜!
加了这种天然的食材,既补钙又补锌,鲜掉眉毛啦~
补钙又补脑的酸奶“蒸”蛋糕,对宝宝便秘特别有帮助
儿童每天补钙多少合适
自制虾皮粉—宝宝天然“钙库”,辅食的天然调味品!
这碗开胃粥最适合夏天喝,同时补充维C、蛋白质,提高抵抗力
【宝宝夏天补钙好吗】夏天小孩补钙好不好
夏天最爱这凉拌菜,清凉爽口,开胃补钙保护心脏,老人孩子要多吃!
夏天最开胃的辅食,补脑益智又补水,连大人都喜欢吃!
补铁补钙的五彩小凉面,在夏天里,给宝宝一丝香浓的清爽