粑粑麻麻学会这几道菜,宝宝胃口大开,健康成长!
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天气一热,宝宝的胃口就开始罢工了,
“吃饭难”的问题真是让妈妈们头疼又操心。怎么办呢?
下面就为各位妈妈介绍几种能够让宝宝开胃的食谱,希望宝宝胃口大开,健康成长!
一、针对不爱吃肉的宝宝
【肉馅豆腐】材 料:嫩豆腐1块、瘦肉1两、香菇1个、葱花少许
做 法
{1}将瘦肉、香菇剁碎,加盐拌匀;
{2}将豆腐切成两条,在每条豆腐中间挖个洞但不要穿过底,将香菇肉末填入洞中;
{3}放入碗中撒少许盐,滴几滴香油;
{4}放入锅中蒸15~20分钟即可。
推 荐 理 由:嫩嫩的豆腐配上香菇肉末,香嫩可口,由于蒸豆腐比较烫,给宝宝吃前要凉上几分钟。
【肉末蔬菜软饭】材 料:大米、菠菜、瘦猪肉末、植物油、精盐、葱末少许
做 法
{1}将米淘洗干净,加入清水,浸泡20分钟后,蒸成软饭待用;
{2}将菠菜切成末;
{3}将油倒入锅内,下入肉末炒散,加葱末,加入菠菜末炒至变色,加水、精盐,放入软米饭,拌匀后,稍焖一下出锅即成。
推 荐 理 由:味道咸香,饭软烂,肉切成末以后易于宝宝接受,营养丰富,做法也很简单。
二、针对不爱吃蔬菜的宝宝
【酸奶酪拌蕃茄】
材 料:蕃茄、超市买的酸奶酪
做 法
{1}蕃茄洗干净,用刀在皮上划开一个十字,放在热水里烫一下;
{2}把皮拨开,切成小块,用酸奶酪拌一下就可以了。
推 荐 理 由:蕃茄有很丰富的营养,对于很多不喜欢吃蕃茄的宝宝可以用酸奶酪来调剂一下,并且酸奶酪里也富含蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素。
【鱼子鲜蔬米糊】材 料:胡萝卜、小油菜、豆腐、葱、鸡蛋1个、多春鱼3条、婴儿米粉、花生油、盐、酱油
做 法
{1}将蔬菜洗净剁碎,豆腐切成小块,多春鱼取鱼子用,鸡蛋搅拌均匀备用;
{2}锅内放少许花生油,油热后放入葱、胡萝卜、小油菜、豆腐爆炒,加入适量的水;
{3}水开后,将鸡蛋、鱼子依次加入锅里;{4}将婴儿米粉用凉水拌成糊状,倒入锅内。
推 荐 理 由:蔬菜的营养价值很高,而多春鱼有明目作用。宝宝很爱吃!
三、针对不喜欢吃鱼的宝宝
【营养小鱼圆】材 料:胡萝卜1个、鱼尾巴1条(草鱼的后半段)
做 法
{1}鱼段去皮去骨;
{2}将肉切成小块,加入胡萝卜片、盐、葱、姜、味精,加一点水,更嫩更好打,放到料理机做成肉糜;
{3}倒出来放到碗中加生粉继续顺方向搅拌,静放20分钟更劲道,之后做成小圆放到汤中即可。
推 荐 理 由:好做好吃又营养,90岁的爷爷和我宝宝都爱吃,剩下的鱼骨头上很多肉,不要浪费,可以红烧自己吃。
四、针对什么都不爱吃的宝宝
【刺猬丸子】材 料:糯米,猪肉馅,鸡蛋,香油,盐,味精,水淀粉,葱、姜末少许
做 法
{1}将糯米用凉水泡40分钟,倒完水后待用;
{2}将肉馅放入盆内,加入鸡蛋、葱姜末、精盐、味精、料酒、香油、水淀粉、清水,用力搅拌,待有粘性时,用手挤成大小相等的丸子;
{3}将丸子逐个沾一层糯米,放入盘内,上笼用旺火蒸25分钟即成。
推 荐 理 由:米粘、肉香、色白,形似刺猬,增加宝宝的食欲。
【奶酪蔬菜鳕鱼】材 料:宝宝奶酪一块、胡萝卜50克、西兰花几朵、西红柿半只、鳕鱼两块
做 法
{1}将鳕鱼蒸熟,然后把刺去除,剩鱼肉备用;
{2}将胡萝卜、西兰花垛碎,备用;
{3}西红柿去皮切成小粒备用;
{4}先将胡萝卜、西兰花、西红柿放到锅中煮熟,再放奶酪;
{5}将煮好的奶酪蔬菜淋在鳕鱼肉上即可。 推荐理由:用奶酪做菜宝宝都爱吃,这个菜营养丰富,还一次性解决了宝宝什么都不爱吃的难题。
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