儿童感冒、发烧生病期间促康复调理食谱:杂菇鸡毛菜
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孩子生病,家长最揪心,总是想办法希望孩子尽快好,有人会特别依赖医院,依赖吃药打针,也有人特别不相信医院,觉得靠饮食就能治好;我想说,不需要偏激、固执;生病该看医生看医生,有些病是可以靠自愈的,但有些病还是要积极治疗的;同时搭配饮食,恰当安排饮食对孩子康复会有帮助;今天分享一款生病期间的调理食谱,同时具有预防便秘、手足口、提高免疫力的功效;PS:不是吃这一道菜孩子病就能好,没有这么神奇的食物哈,但合理的安排,对康复会有帮助;日常均衡的饮食,才是让孩子拥有好身体,好的抵抗力的根本;健康的身体不是一种食物,几道菜能解决的,是一点一滴的积累,还是我常说的那句老话:均衡饮食是王道~一起来学学今天的食谱吧!
生病期饮食调理:杂菇鸡毛菜
我家宝贝幼儿园所在的班级最近被隔离了,因为班上有个小朋友得了手足口病。
夏秋季是手足口病的高发期,平时注意提醒孩子多喝水、吃东西前记得洗手、吃煮熟的食物,室内勤通风,衣服被子多晒晒太阳,可以有效地预防手足口病。另外,提高孩子自身的免疫力,也是非常非常重要的。下面给大家分享一款具有提高免疫力、生病期促康复作用的杂菇鸡毛菜。
【准备原料】
各种菌菇(香菇、杏鲍菇、虫草花、袖珍菇)、鸡毛菜(小青菜)、蒜头、植物油、食用盐。
【制作步骤】
1、鸡毛菜、菌菇先用清水清洗干净,将香菇切成薄片,将杏鲍菇和袖珍菇撕成小条状。
2、将菌菇放入开水中焯熟,捞起后沥干水分备用。
3、锅中倒入适量植物油,放入蒜头,待油热后放入鸡毛菜快速翻炒。
4、鸡毛菜炒到稍微变软时,倒入焯熟的菌菇,继续进行翻炒。
5、熟后放入适量食用盐,翻炒均匀即可出锅。
感冒期间饮食搭配范例:
小米粥+章鱼造型馒头+杂菌鸡毛菜+樱桃
【小贴士】
1、菌菇类可根据个人喜好随意增减,其它如金针菇、口蘑、草菇、平菇、蟹味菇等也都可以。文中的虫草花如果没有可不放~或者改成胡萝卜,也会让这道菜色彩更好~
2、菌菇类比较“吸油”,烹饪前可先进行焯水。
3、炒鸡毛菜时应急火快炒,可避免损失过多的营养素。
4、对于比较小的宝贝,家长可以把食物切小一些,要符合宝贝的咀嚼能力。
【适宜人群】
2岁以上的宝贝
【推荐理由】
这道菜不仅味道鲜美,色彩多样,制作简单易操作,在营养方面也很有优势。菌菇类食物含有一定量的蛋白质,钙、锌等矿物质,以及多种维生素;菌菇中含有的多糖物质,对于促进胃肠蠕动、维持肠道菌群平衡、预防便秘以及提高免疫力都有很好的帮助。鸡毛菜是绿叶蔬菜、小白菜等幼苗的俗称,富含钙、磷、镁、维生素C等营养素,细嫩好吃。这道菜也适合宝贝在感冒咳嗽、便秘等生病期间食用。
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