生吃大蒜可抗衰

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生吃大蒜可抗衰
大蒜的强力抗氧化效果让它具有很好的抗衰老作用,最健康的吃法是生食。最好把大蒜捣碎成泥,而且要先放10~15分钟再吃,这样它里面的大蒜辣素和多种活性酶就更容易充分作用,达到抗衰老保健功效。

 不过需要注意的是,蒜有很强的刺激性,胃肠道疾病特别是胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者忌食,否则会引起腹痛。眼疾患者也不宜生吃大蒜。建议喜欢生食大蒜的人们每天不要超过2瓣,而且最好多餐分食。

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