【尖椒干豆腐怎么做好吃】尖椒干豆腐怎么做 尖椒干豆腐的做法
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尖椒干豆腐香辣可口、营养开胃,能为孩子提供优质蛋白、钙等营养物质,是营养美味的传统菜哦。那么尖椒干豆腐怎么做好吃呢?今天,给大家介绍一下尖椒干豆腐的几种做法,来看看吧。
尖椒干豆腐怎么做好吃:做法一
材料:干豆腐350g、猪瘦肉80g、油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、酱油适量、料酒适量、花椒粉适量、土豆淀粉适量、尖椒50g。
做法:
1、干豆腐洗净,切成条状。
2、尖椒洗净切成切刀。
3、瘦猪肉和大蒜姜切好,所有材料备用。
4、锅底少许油,下入大蒜和姜爆香。
5、加入猪肉。
6、翻炒至猪肉变色。
7、加入酱油和花椒粉。
8、加入干豆腐。
9、翻炒均匀。
10、加入少许水大火烧开。
11、放入切好的尖椒加入盐调味。
12、最后用用水淀粉勾芡。
13、盛盘。
尖椒干豆腐怎么做好吃:做法二
材料:干豆腐300g、油适量、盐适量、生抽适量、盐适量、五香粉适量、味精适量、蒜末适量、葱丝适量。
做法:
1、备料。
2、干豆腐、尖椒切菱形块。
3、蒜切末,葱切丝。
4、将干豆腐焯烫一下。
5、将干豆腐捞出过凉。
6、热锅,放油。
7、放入一半葱丝和蒜末爆香。
8、将干豆腐放入锅中。
9、翻炒数下,放入高汤,再放适量盐、五香粉和生抽,大火炖。
10、汤汁快收好时放入切好的尖椒翻炒。
11、1分钟后,放入剩下的葱丝和蒜末,翻炒数下即可出锅。
尖椒干豆腐怎么做好吃:做法三
材料:干豆腐200g、尖椒2个、油适量、盐适量、培根适量、水淀粉适量。
做法:
1、干豆腐切成三条块。
2、尖椒切成尖角块。
3、培根切成条。
4、水淀粉。
5、锅内置少量的油,将培根倒入煎至七分熟。
6、然后倒入干豆腐。
7、将干豆腐与培根翻炒均匀后,倒入半碗清水微炖。
8、水快收干时倒入尖椒,撒入适量的盐,然后翻炒均匀。
9、出锅前倒入水淀粉,翻炒均匀即可出锅。
10、装盘。
尖椒干豆腐怎么做好吃:做法四
材料:木耳11g、干豆腐73g、尖椒100g、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、猪肉适量、花椒面适量。
做法:
1、将木耳泡发,去除根蒂,洗净。
2、将木耳打水焯。
3、焯好的木耳控水。
4、将干豆腐用开水烫几分钟。
5、猪肉切成片。
6、尖椒切成小块。
7、干豆腐切成菱形片。
8、葱切成葱花。
9、锅中放入适量的底油,大火烧开,下入猪肉。
10、再下入葱花翻炒。
11、加入适量的花椒面。翻炒均匀。
12、下入尖椒。
13、再下入干豆腐。
14、最后下入木耳,翻炒。
15、倒入适量的酱油。
16、加入适量的盐。
17、翻炒几分钟后即可出锅。
尖椒干豆腐怎么做好吃:做法五
材料:尖椒、干豆腐、胡萝卜、五香粉、精盐、油、味精。
做法:
1、将尖椒去蒂去籽,清洗干净,切成小片装入盘中待用。
2、将干豆腐清洗干净,切成菱形片,装入盘中待用。
3、胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末待用。
4、热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。
5、倒入干豆腐片翻炒均匀,加入少许清水,稍微炖一会儿。
6、加入精盐、五香粉翻炒均匀。
7、倒入尖椒片翻炒均匀。
8、最后加入味精调味,出锅,装入盘中即可。
尖椒干豆腐怎么做好吃:做法六
材料:尖椒1个、千张200g、油适量、盐适量、酱油适量、味精适量。
做法:
1、锅内放入油,大火烧热。
2、油热下干豆腐快速翻炒。
3、当干豆腐变成金黄色,放入尖椒。
4、放入酱油。
5、放入盐。
6、放入味精调味即可。
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