春季调补,宝宝吃点什么好呢?
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要想宝宝身体好,饮食健康少不了,春天快来了,给宝宝调补,可以吃些什么东西呢?下面就跟着小编一起来看看吧!
要想宝宝身体好,饮食健康少不了,春天快来了,给宝宝调补,可以吃些什么东西呢?下面就跟着小编一起来看看吧!
1.多吃点黄色的蔬菜、水果
黄色蔬菜水果富含β-胡萝卜素,β-胡萝卜素在体内能转化成维生素A,对保护宝宝的皮肤黏膜有益,能调节宝宝的免疫功能,减少空气污染对宝宝身体造成的伤害,还能强化宝宝的消化系统与肝脏的功能。
常见的黄色的蔬菜水果如南瓜、红薯、香蕉、橘子、橙子、芒果等。
2.多吃点深绿色蔬菜、水果
深绿色蔬菜、水果不仅含钙丰富,还能帮助宝宝强化钙质,促进宝宝骨骼的生长发育。而且深绿色的蔬菜含有叶黄素和玉米黄质,可以保护宝宝的眼睛免于阳光紫外线的损害。富含的膳食纤维是肠道的清道夫,帮助宝宝舒肝气,升阳气,排出体内毒素,促进宝宝健康成长。
常见深绿色的蔬菜、水果如菠菜、油菜、茼蒿、苋菜、小白菜、猕猴桃、鳄梨等。
特别值得一提的只有春季才有的荠菜、茵陈等食材,很适合宝宝在春季调补食用。
荠菜有“三月灵丹”的别称,它全身是宝,既能菜食又能药用。茵陈在陕西、山西、安徽、青海等诸多地方都很常见。茵陈入肝经,有护肝保肝的作用,并且作为蔬菜,很多地区都是食用的,比如茵陈蒸饺、茵陈煎饼、茵陈饺子、茵陈春卷等,是“春季防病之佳蔬”。
荠菜豆腐羹
材料:
嫩荠菜1小把(约3~4颗),嫩豆腐1小块(约10厘米见方),里脊肉剁成肉末1汤匙,干淀粉1/2汤匙。
做法:
1.洗净切碎荠菜和豆腐。干淀粉放少量水搅拌成水淀粉。
2.锅里放少许油,将肉末煸干(去腥去血水)。
3.锅里放一碗水烧开,入嫩豆腐丁烧开后转小火再煮两分钟。倒入煸好的肉末,用筷子搅散,煮两分钟。
4.倒入荠菜碎,煮30秒之后慢慢倒入水淀粉,搅拌均匀成羹状即可。
小提示:1岁以上宝宝可适当加入盐、香油等调味品。1岁以下的宝宝不建议添加调味品。
茵陈粥
材料:
新鲜的茵陈3~6克,粳米15克。
做法:
将茵陈洗净,水煎半碗,取汁去渣;
把粳米洗净,加入以上药汁及适量水,煮成稀粥即可。
小提示:此粥色淡绿,质浓,清香甘甜,能清热利湿,滋养脾胃。
3. 消食化积食谱,以消代补,调理宝宝的脾胃
很多妈妈一看到宝宝能吃得很多,就觉得自己把宝宝喂养得很好,但饮食往往是把双刃剑,宝宝喂养得当,得以茁壮成长;喂养不当,又给宝宝带来脾胃虚弱的诸多症状,给妈妈们带来无限的烦恼。所以,喂养宝宝需要适度。
麦芽山楂鸡蛋羹
材料:
鸡蛋1个,麦芽6克,山楂6克,山药10克,葛根粉适量。
做法:
先将鸡蛋去壳调匀,葛根粉用开水调成糊状备用。
把麦芽、山楂、山药洗净,加水适量,文火煮1小时左右,去渣煮沸,再加入鸡蛋及葛根粉糊,搅匀,煮沸,即可。孩子随意食用。
内金橘皮砂仁粥
材料:
内金5克,橘皮5克,砂仁3克,大米15克。
做法:
鸡内金、橘皮、砂仁共研成细药末,待用。
取粳米入锅加水煮粥,待熟时加入药末,再烧10分钟即可。
小提示:每次熬的粥分2次食用,连用7~10日。对脾胃虚弱,消化不好的宝宝很适用。
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