冬天吃水果,要保护好宝宝娇嫩的肠胃哟
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小宝宝的肠胃比较娇嫩,在秋冬季节,如果直接吃凉的水果可能会刺激到肠胃系统,一不小心还会拉肚子,但煮熟或者蒸熟后,又怕会损失水果中的营养?小宝宝的肠胃比较娇嫩,在秋冬季节,如果直接吃凉的水果可能会刺激到肠胃系统,一不小心还会拉肚子,但煮熟或者蒸熟后,又怕会损失水果中的营养?
其实,水果在加热的过程中,主要损失的营养素是维生素C,而矿物质、膳食纤维、抗氧化物质的损失并不大。那对于,像苹果,梨,桃等水果,维生素C的含量本来就不高,就不用担心损失的少许维生素C了。
看下面这张图表,各种类型的苹果,维生素C含量最高的也不过4mg/100g。
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