孩子冬天吃的每一口饭,都在悄悄改变他的抵抗力
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多变的天气可苦了孩子们,经历了秋季腹泻、换季感冒,磨人的流感也即将来袭。伴随着“儿童病”的高发,最适合进补的季节也到啦!聪明的妈妈,都是趁着冬天提高孩子抵抗力的。
冬季进补要对症
处在生长发育阶段的孩子“脾偏弱、肾常虚、肺多不足”,冬天适当滋补肺、脾、肾,对增强孩子的体质有好处。
但因孩子的脏腑娇嫩,为避免进补不当引起上火,应根据不同的体质进补。
冬季适当调补能减少呼吸道感染。可以多吃益气养阴的食物,如百合莲子粥、白萝卜山药煲、黄芪瘦肉粥等。
挑食消瘦调脾胃 孩子如果爱挑食、厌食、身体消瘦,脸色发黄、眼圈发青,大便稀,说话有气无力,总喊“没劲儿”,可能是脾气虚。
平时可吃健脾的食物来进补,如薏米山药粥、小米红枣粥、桂圆莲子羹、银耳枸杞汤等。
可以适当使用温补的药,也可以多食用黑芝麻、黑豆、核桃等来补肾。
孩子冬补4大原则爸妈们如果能趁着冬季给孩子进补与调理,来年春天孩子的抵抗力定将有所提高。
>>>> 多补充热源食物
冬季饮食中应多补充产热营养素,如碳水化合物、脂肪、蛋白质,以提高孩子的耐寒力。
推荐食物:瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。
>>>> 多吃含蛋氨酸的食物
蛋氨酸可提供一系列耐寒适应所必须的甲基。在冬季应给孩子补充含蛋氨酸较多的食物。
推荐食物:芝麻、酵母、乳制品、叶类蔬菜。
>>>> 适量补充无机盐
研究表明,人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。专家建议冬季应多摄取含根茎的蔬菜,并适当补充钙质。
推荐食物:胡萝卜、虾皮、牡蛎、花生、蛤蜊、牛奶等。
>>>> 加强维生素的补充
冬季要及时给孩子补充维生素B2、维生素A、维生素C等维生素,以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。
推荐食物:维生素B2主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类中;肝脏、胡萝卜、南瓜等食物中含维生素A较多。
5种粥养出壮宝宝冬季流感高发,对身娇体弱的孩子更是考验,多食用5种粥,可以提高孩子的“抗挫力”。
莲子百合粥
进补重点:滋阴润肺、健脾养胃,适用于小儿日常食用。
原料:干百合、莲子、冰糖各30克,粳米100克,冰糖少许。
做法:莲子洗净放水中泡发。将干百合、粳米、莲子放于锅中,加水适量,用旺火烧开,再用小火熬煮,快熟时加入冰糖,稍煮即成。
川贝炖雪梨
进补重点:润肺止咳、化痰平喘,缓解肺虚类咳嗽。
原料:猪肺250克,川贝10克,雪梨两个切片,冰糖少许。
做法:将猪肺、川贝、雪梨分别放入锅中,再加冰糖少许,加水后以小火熬煮5小时后服用,吃猪肺、雪梨,喝汤。
蜂蜜萝卜汁
进补重点:滋阴润燥。
原料:白萝卜500克,蜂蜜30克左右。
做法:白萝卜洗净去皮切碎,榨汁备用。每次取60毫升萝卜汁,加入20~30克蜂蜜调匀服用,每日3次。
雪梨百合羹
进补重点:具有生津润燥、清热化痰、去火安神等功效。
原料:雪梨1个、鲜百合2个、枸杞10粒、蜂蜜3汤匙(45毫升)、清水800毫升。
做法:雪梨洗净带皮切成小块,去掉百合根部后洗净。将两者放入锅中,倒入清水,大火煮开后,调成小火煮20分钟后,放入洗净的枸杞,再煮2分钟,淋入蜂蜜搅匀即可。
百合粳米粥
进补重点:润肺止咳,缓解肺热和肺燥、涕泪过多、精神不振等。
原料:鲜百合60克,粳米100克,冰糖适量。
做法:百合干后研粉,用粉30克、冰糖适量,同粳米煮粥。
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