番茄鳕鱼焗意面的做法
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番茄鳕鱼焗意面怎么做好吃?如何为宝宝做一份奶香浓郁好滋味的番茄鳕鱼焗意面?下面来看看酸甜可口又香浓的番茄鳕鱼焗意面怎么做?
番茄鳕鱼焗意面
食材
鳕鱼50克、意面25克、蘑菇3朵、番茄1个、洋葱1片、清水适量、牛奶少许、橄榄油少许、淡味芝士少许、姜片少许
标签
增高补钙、不爱吃菜、不爱吃奶、混合搭配、各种面类、12m+
难度
★★
1、准备食材,鳕鱼铺上姜片,入锅蒸熟。
2、番茄切小丁,蘑菇切薄片,洋葱切颗粒,意面用清水泡20分钟。
3、热锅倒少量橄榄油,炒香洋葱末,同时烧水煮意面。
4、加入番茄和蘑菇炒香,再加入适量清水煮至番茄变软,然后加入压碎的鳕鱼肉稍稍翻炒一下再加入牛奶,煮至番茄完全软烂。
5、继续翻炒至收汁。
6、把煮好的意面过凉水后和所有食材都放入碗里,加入淡味芝士碎,入烤箱,200度15分钟左右,看到芝士上色就可以取出了。
小贴士
1、煮意面的时候可以加入少量盐防止意面粘连。
2、蒸好的鳕鱼肉取刺压成肉茸,可以用手和小勺子压,这样方便取刺。
食谱点评
意面比普通面条更有嚼劲,软硬程度根据宝宝的咀嚼能力进行调整。加入牛奶和芝士,香浓又补钙。
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