山药鸡蛋红枣糕的做法
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宝宝到了一定月份就能够添加辅食,但是在辅食的选择上,却是难住了不少宝爸宝妈。下面就大家推荐一款健脾养胃的辅食:山药鸡蛋红枣糕。
一说到山药,大家都知道,它既是非常有营养的食物,又可以入药,具有健脾开胃的显著功效。山药不容易致敏,所以从添加辅食之初,就可以尝试给宝宝吃了。
山药的口感软糯,蒸一下用勺子一碾就变成泥了,口味微甜,宝宝比较容易接受,也很易于消化。上次我们做了山药鸡蛋饼,今天做一个山药鸡蛋红枣糕,也很好吃哦。
菜名:山药鸡蛋红枣糕
月龄:适合12M+宝宝
食材:山药50g、鸡蛋2个、红枣适量、黑芝麻粉适量
工具:菜刀、菜板、辅食机、碗、蒸锅、硅油纸
制作步骤
1、山药去皮,切成小片或者小块,鲜枣或者红枣去好外皮,切成小丁备用
2、将山药放入辅食机中,打入2颗鸡蛋
3、将山药和鸡蛋搅打均匀,变成细腻的山药泥,倒入碗中,用勺子搅拌一下,将红枣倒入山药鸡蛋糊中,用勺子将山药鸡蛋糊搅拌均
4、在模具中铺上硅油纸,倒入搅拌均匀的山药鸡蛋糊,撒上适量黑芝麻粉
5、放入蒸锅中,蒸20分钟,把山药糕蒸熟即可
6、稍稍冷却,切成适合宝宝抓握的小块就可以啦
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