芡实鲫鱼汤的做法,孩子食欲不振适合吃
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很多妈妈苦恼孩子吃饭不积极,天天跑着喂饭都是一场硬仗。孩子食欲不振有很多原因,可能因为身体不适,湿热的天气,当然也有可能是因为妈妈的厨艺...
今天给大家推荐的是芡实鲫鱼汤,一道超简单、零失误的菜,它具有补气、健脾、固肾的作用,很适合在脾胃弱、食欲不振、大便不调的孩子。
1、鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油煎至淡黄色;做法:
2、将煎好的鲫鱼与芡实、莲子肉、淮山同放入砂锅内,加入适量清水,武火煮沸后,文火煲1小时;
3、加入适当的食盐调味,即可食用。
把鲫鱼汤煲成牛奶乳白色,是我和小鱼的最爱。妈妈们在处理鱼内脏的时候要注意用刀慢慢刮掉黑色黏物,那些是鱼腥味最重的物质。
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