椒丝苦瓜
本文已影响9.26K人
本文已影响9.26K人
原料:苦瓜500克,红甜椒2个,葱2根,姜5克。
调料:
油10克,香油10克,蒜末5克,酱油5克,白糖2克,醋2克。
做法:
1. 将苦瓜去蒂,用小勺挖去瓤,平剖成两瓣,然后切成丝,放到开水锅中焯一下,捞出用凉开水浸凉。
2. 红甜椒切成细丝,用热水氽一下,浸凉待用。葱、姜切丝;蒜剁末。
3. 炒锅内放适量油,烧至五成热时,下葱丝、姜丝、蒜末煸炒出香味,加入醋、酱油、白糖炒匀,做成调味汁。
4. 苦瓜丝、椒丝放入盘内,淋上调味汁、香油,拌匀即可。
营养小提示:
苦瓜富含维生素B1、维生素C等,具有提高机体应激能力、预防感冒、保护心脏等作用。苦瓜的维生素C含量居各种果蔬之首。
推荐阅读:《家常菜菜谱》专题
丝瓜:宝宝夏季“吃点苦”,降火清暑又健脾
【苦瓜的观察日记】观察种苦瓜的作文 关于苦瓜的作文
【丝瓜络怎么做下奶】丝瓜络通乳的做法
【苦瓜怎么吃减肥效果好】苦瓜怎么吃可以减肥 苦瓜减肥的吃法
丝瓜发苦能吃吗 丝瓜有苦味有毒吗
【苦瓜怎样吃减肥瘦身】苦瓜怎么吃减肥效果最好 苦瓜怎么吃能减肥
虾皮丝瓜汤:爽嫩丝瓜,做宝宝补钙汤
月子里吃丝瓜好吗?月子餐丝瓜的做法大全
空腹可以吃苦瓜吗 不能吃苦瓜的几种情况
夏天吃苦瓜虽好 经期女性不宜吃苦瓜
孕妇吃丝瓜可以促进胎儿大脑发育?丝瓜不能和这些食物一起吃!
丝瓜籽怎么吃治腰疼 丝瓜子治腰间盘偏方
【木瓜苦是怎么回事】木瓜吃起来苦什么原因 木瓜牛奶苦是怎么回事
【苦瓜可以生吃吗】苦瓜生吃好吗 生吃苦瓜有毒吗
坐月子可以吃丝瓜吗 月子餐丝瓜的做法推荐
【雪碧苦瓜青瓜汁的做法】雪碧苦瓜青瓜汁怎么做
【丝瓜粥的做法家常】丝瓜粥怎么做
尖椒肉丝炒蛇瓜的做法
【丝瓜怎么做下奶】丝瓜下奶的做法 丝瓜下奶的做法大全
丝瓜怎么做给宝宝吃 丝瓜的10种香嫩又爽口做法