【苦瓜酿紫薯的做法】怎么做苦瓜酿紫薯

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适宜年龄 3-6岁功效清热解毒利尿消肿主料苦瓜100g 紫薯150g 辅料蜂蜜10ml 盐5g 制作步骤

【苦瓜酿紫薯的做法】怎么做苦瓜酿紫薯

1.紫薯蒸熟后去皮。

【苦瓜酿紫薯的做法】怎么做苦瓜酿紫薯第2张

2.紫薯切成小块，放入保鲜袋，用擀面杖碾碎。

【苦瓜酿紫薯的做法】怎么做苦瓜酿紫薯第3张

3.加入1勺蜂蜜。

【苦瓜酿紫薯的做法】怎么做苦瓜酿紫薯第4张

4.搅拌成均匀的紫薯泥。

【苦瓜酿紫薯的做法】怎么做苦瓜酿紫薯第5张

5.苦瓜去除头尾，切成两段，用筷子将中间的瓜瓤去除。

【苦瓜酿紫薯的做法】怎么做苦瓜酿紫薯第6张

6.锅内放入适量的水，大火烧开后，加入1小勺盐。

【苦瓜酿紫薯的做法】怎么做苦瓜酿紫薯第7张

7.放入苦瓜焯水，注意时间不要太长，以免苦瓜过熟，颜色就会不够翠绿。

【苦瓜酿紫薯的做法】怎么做苦瓜酿紫薯第8张

8.焯过水的苦瓜马上放入凉水中浸泡。

【苦瓜酿紫薯的做法】怎么做苦瓜酿紫薯第9张

9.往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实，然后切成厚度约为1cm的片状即可，冷藏后风味更佳。小贴士 1、苦瓜性寒，孕妇、脾胃虚弱的人不宜食用。2、这道“苦瓜酿紫薯”是想着用紫薯和蜂蜜的甘甜以减少苦瓜的苦味，而且本身焯过水的苦瓜苦味已经降低了不少,所以大部分人还是可以接受的。

做法苦瓜怀孕的人能吃紫薯吗

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