【紫薯和牛奶怎么做甜品】紫薯牛奶甜品的做法
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材料:紫薯,牛奶,蜂蜜。
做法:
1、紫薯切段儿,蒸熟。
2、牛奶微波加热,和紫薯一起倒进搅拌机搅拌均匀。
3、用热牛奶调和到喜欢的浓稠度,加蜂蜜调味即可。
材料:紫薯2个,牛奶1盒,大米适量,白糖适量。
做法:
1、大米洗净浸泡;紫薯切小丁
2、米入锅,加水煮,煮开以后,放入紫薯一起煮。
3、熬到紫薯和米粘稠,倒入牛奶,一起熬至粘稠即可。
材料:紫薯5个,牛奶大约200ml。
做法:
1、紫薯隔水蒸熟,晾凉后剥皮,用工具或者戴一次性手套压成泥。
2、然后倒入牛奶搅拌,用月饼模具压成型。
3、最后冰镇一下,让它稍微硬一点就完成了。
小贴士:如果用的是木头的模具可能很难脱模,那么只要先垫一张保鲜膜在模具里,再放紫薯泥进去压成型,提起保鲜膜,紫薯糕也就跟着出来。
材料:紫薯,牛奶,糯米粉,水,细砂糖。
做法:
1、紫薯切小块蒸熟。
2、将一部分的紫薯加入牛奶和细砂糖,用料理机打成紫薯汁。
3、糯米粉加适量的水和成面团,搓成一个个小圆子,放入开水锅中煮熟。
4、将紫薯汁装入碗中放入紫薯块和小圆子即可。
材料:紫薯300g,西米200g,牛奶适量,冰糖适量。
做法:
1、紫薯要切粒,但是不要切太小了,因为切太小很容易就融化掉了。
2、西米先放凉水里泡5分钟,轻轻搅拌一下倒掉水备用。
3、锅烧好开水,放西米,煮5分钟左右,变透明就关火,如果中间有点白色就盖上锅焖3分钟,白色的点就会不见。
4、把多余的水倒掉,把西米倒入另外一个干净的容器,放凉水,等1分钟倒掉水再放一次凉水,这样子西米更有弹性哦。
5、锅放水,放紫薯,煮到紫薯8成软放糖。
6、糖差不多融化时放西米,煮开后放牛奶,搅拌至微滚就可以关火。
小贴士:放牛奶后要记得搅拌,不要煮到完全开。
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