滑溜鸡片 滑溜鸡片的做法
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鸡肉的营养丰富,相比其它肉类比较易于消化,所以很适合幼儿时期的孩子食用,今天本站小编就告诉妈妈们制作一道名叫滑溜鸡片的幼儿食谱,一起来学习下吧。
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食物原料:
鸡胸肉300克,西芹、胡萝卜、姜、葱、盐、酒、味精、生粉各适量。
制作方法:
1.鸡胸肉斜刀切片,用盐、酒、生粉、味精拌匀腌20分钟,倒入5成热油锅内断生,捞出沥去油。
2.葱白切段、胡萝卜切片、姜切丝、西芹切条。
3.烧热油锅,爆香葱段、姜、胡萝卜,倒入鸡片、西芹炒熟,加水淀粉勾芡即可装盘。
食谱类别:
2岁宝宝食谱
营养经:
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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