黄瓜拌猪肝
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众所周知,猪肝是一种非常有营养的食品,对于怀孕前的未准爸妈来说,适当的吃一些猪肝非常有好处,但是猪肝含胆固醇比较高,不宜多吃,最好和其它食物搭配起来吃。
孕前营养食谱:黄瓜拌猪肝
黄瓜拌猪肝就是孕前的一款好食谱:
主料:猪肝300克 黄瓜100克
调料:虾米5克 香菜5克 酱油5克 醋3克 味精1克 香油5克
制作工艺
1.黄瓜洗净,切成片;猪肝切小片,放开水中烫一下,捞出晾凉沥水;香菜洗干净切成段。
2.黄瓜摆在盘内垫底,放入猪肝、海米、酱油、醋、味精、香油,撒上香菜段拌匀即可。
菜品口感鲜香脆嫩,爽口不腻。
小贴士:猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效。
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