3款山药类的孕前营养食谱
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大家都知道山药是非常有营养的食物,所以在怀孕前,建议未准爸妈们适当的吃一些山药来补充身体所需,在这里,亲亲宝贝小编就为广大未准爸妈们推荐,3款山药类的孕前营养食谱,一起来看看吧。
3款山药类的孕前营养食谱
一:一品山药
材料
生山药500克、面粉150克、核桃仁和什锦果各适量。
调料
蜂蜜、白糖、猪油、湿淀粉、糖蜜汁各适量。
做法
1.将山药洗净,蒸熟,趁热削去皮,放入大碗中备用。
2.加入面粉揉捣均匀后,揉成面团,放平盘中做成圆饼状。
3.在饼上摆上核桃仁和什锦果料,上笼蒸30分钟。
4.将白糖、猪油下入锅中,用高火加热,待猪油开始融化时,加入蜂蜜、湿淀粉调匀,待加热至白糖溶化,液汁黏稠,出笼后浇上糖蜜汁即可。
二:山药羊头
材料
山药24克、羊头4 000克、火腿30克、鸡蛋壳3个、上汤400克。
调料
食盐、味精各适量。
做法
1.把羊头皮面燎去绒毛后,放入温水中刮净毛和杂质。
2.将羊头砍成两半,取出羊脑,洗净血水,放入锅内加入鸡蛋壳,加水煮熟,取出洗净。
3.再将洗净后的羊头入锅内,加清水,放入火腿,用旺火烧开。撇去浮沫、浮油,移小火上炖至熟烂,将羊头取出拆骨后切成条方块。
4.把火腿取出切成片放入碗内,切成块的羊头也放入,山药洗净后放在上面,加入原汤,上汤加盖上笼蒸1小时左右取出,用食盐、味精调味即成。
三:冰镇山药
材料
山药300克。
调料
红糖50克。
做法
1.先将山药切成块;锅内加水后放在火上,将山药块倒入煮熟,捞出,入凉水浸泡。
2.红糖溶化加清水,烧开,过滤,晾凉。入冰箱稍冷冻后,取出。把山药块控干放入碗中,放入冷红糖汁即可。
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