【饺子皮能做什么小吃】饺子皮小吃怎么做好吃
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材料:
饺子皮适量、葱花1把、熟芝麻一撮、盐适量、五香粉适量
做法:
1、取3张饺子皮从左往右依次叠上,所有的面皮上抹上一层油,撒上五香粉、盐、葱花。芝麻。
2、从右往左依次盖上饺子皮的另一边,从右边向左卷起来,卷起来的很香一只没有开放的玫瑰花骨朵。
3、用手掌压扁,用擀面杖擀薄成一张大面片, 锅烧热,刷一层油,放入饼胚,两面烙至金黄即可。
材料:
饺子皮随意、葱花随意、大豆油少量、盐随意、五香粉随意
做法:
1、把四张饺子皮平铺在案板上,有刷子的用刷子在饺子皮上均匀的刷一点油,油不要多了,健康一点。
2、往刷好友的饺子皮上撒一点盐和五香粉,没有五香粉或者不喜欢吃的可以不放,撒好以后在三张饺子皮上撒一点葱花。
3、然后把三张有葱花的饺子皮叠在一起,最后一张没有葱花的饺子皮把有油那一面盖在有葱花的饺子皮上,盖好以后饼肧两面是没有油的。
4、然后用擀面杖把饼肧擀开,大约六七寸宽就可以了,不知道大小就擀到巴掌大小就差不多了。然后就可以用中小火煎了哦,不用太多油的,饼里面就有油了。酥脆可口。
材料:
饺子皮适量、猪肉馅400g、芹菜馅400g、盐适量、鸡蛋馅1枚、蚝油适量、食用油适量、糖适量、虾皮适量
做法:
1、将芹菜细细切碎,用盐腌一下,放10分钟后用手用力捏以去掉水份。
2、将肉糜、芹菜末和虾皮混合,加入鸡蛋和食用油,视个人口味加入盐、蠔油和糖,搅拌均匀。馅料完成。
3、在加热的平底锅里倒入食用油少许,放入饺子,加水少许,撒些葱花和芝麻,盖上锅盖,中小火5分钟。
4、盛入盘子,美味煎饺完成啦。
材料:
饺子皮200g、香菇150g、猪肉350g、料酒10ml、淀粉10g、植物油10g、杏鲍菇150g、生抽适量、蚝油适量
做法:
1、准备饺子皮一张,放上馅料,斜对包上。
2、用液体粘合,我用的是蛋液,包好以后,放入空气炸锅的炸篮内。
3、开启炸锅,180度,10分钟。
4、就完成了。
材料:
饺子皮5片、葱适量、肥瘦肉250g、生抽10g、胡椒粉5g、盐5g、老抽10g、糖5g、红酒30ml、葱少许、白胡椒粉5g、食用油20g
做法:
1、准备好食材。肉自己用绞肉机打成肉糜,加盐,糖,生抽,老抽,白胡椒粉,红酒,葱。腌制一会,时间充裕的话可以提前一夜腌制。
2、食用油加入葱,白胡椒粉,放入微波炉高火叮一分钟,也可以把油放在锅里直接加热后直接浇在葱花上。这样做都是为了让白胡椒粉能够化开。
3、饺子皮擀大概16cm的样子,均匀的抹一层葱油,加上肉糜。
4、再铺上一层饺子皮,边缘用叉子固定一下。然后用擀面杖轻轻的擀一下,把空气排出。这样反复压一共五层饺子皮。
5、我用的电饼铛,比较方便,可以两面一起煎到。抹上少许食用油(千万不要放太多)如果是用平底锅煎的同学们,要及时给千层饼翻面。
6、煎到两面金黄就可以盛出来啦,香喷喷的味道扑面而来。
材料:
饺子皮150g、糯米1小碗、肉末1小碟、香菇5个、姜末1勺、料酒1勺、味极鲜1勺、胡椒粉1小勺、小葱5根、油盐适量
做法:
1、 锅中放入少许油, 下入肉末煸炒,肉末煸炒变色后加入姜蒜末一起煸炒。
2、爆香后烹入适量的料酒,翻炒几下后加入香菇丁进气翻炒。
3、翻炒几下后再倒入适量的味极鲜翻炒上色, 再加入泡香菇的水, 炖煮两分钟。
4、加入适量的盐和胡椒粉调味, 煮好后即可盛入碗中,将一小碗糯米加入适量的水,放入电饭煲中煮熟。
5、将一小碗糯米加入适量的水,放入电饭煲中煮熟,再放入适量的香葱末。
6、拌均匀, 这样香菇肉末糯米馅料就准备好了, 准备好饺子皮,将馅料包入饺子皮中,将上面的封口用虎口捏紧。
7、将烧麦整齐的摆放在竹屉上,烧开水后将烧麦放在上面大火蒸上十分钟,时间到, 烧麦就蒸好了, 开吃吧。
材料:
韭菜250g、山芋粉丝1小把、鸡蛋4个、饺子皮30片
做法:
1、韭菜洗净、鸡蛋打散、粉丝泡软。
2、鸡蛋放油锅炒熟,斩碎。韭菜粉丝切碎,加鸡蛋三样放一起。
3、先放色拉油、一勺香油搅拌,油包裹不出水,再放一勺盐、十三香拌匀。
4、饺子皮可再擀薄点,外圈沾水,放韭菜馅。另一块饺子皮外圈沾水,盖在上面,用手按着,再拿叉子压边连上。
5、锅内放油烧到六成热,放韭菜盒子,小火油煎成金黄略深,脆一点。出炉,绿色食品,酥脆的感觉。
材料:
饺子皮2张、鸡蛋1个、盐少许、淀粉1小勺、火腿2片、生菜1片、番茄酱适量、葱花适量
做法:
1、准备好材料,鸡蛋加葱花和盐搅拌备用。
2、饺子皮四边抹上水,放一小勺淀粉摊开。
3、合上四边捏实,用擀面杖擀成薄饼,平底锅预热改小火,刷油。
4、 放入饼坯,煎至两面金黄,中间用筷子挑开倒入蛋液。
5、 慢慢煎,把火腿也煎一下,鸡蛋饼上放生菜,挤入少许番茄酱夹入火腿即可。
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