【阿胶补肾的吃法】阿胶补肾的做法大全
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材料:乌鸡250g、阿胶10g、盐适量、红枣8个、姜片适量。
做法:
1、乌鸡处理好,剁成大块。
2、凉水入锅,焯水。
3、焯水过程加入适量的姜片。
4、倒入洗净后,将乌鸡放入点炖锅内,一次性注入适量的水。
5、加入两勺阿胶粉(事先先把阿胶研磨成粉状)。
6、通电,炖煮一个小时左右。
7、可以看到汤沸腾,下适量的小红枣,继续炖煮1个半钟头左右。
8、加适量的盐,即可享用。
阿胶补肾的吃法:阿胶粥
材料:阿胶10g、粳米60g、清水1300ml。
做法:
1、准备材料。
2、阿胶洗净,用清水隔夜浸泡。
3、第二天浸泡好的阿胶。
4、捞去浮在水面上的杂质。
5、粳米洗净,放入电炖锅中。
6、一次性加入1300ML的清水。
7、盖锅盖,通电,选【快炖】键,时间2小时。
8、煲到剩下15分钟。
9、揭盖,倒入阿胶,盖锅盖,继续煲。
10、时间到,即可断电,盛出享用。
阿胶补肾的吃法:黑芝麻核桃阿胶糕
材料:阿胶250g、黄酒250g、核桃仁200g、黑芝麻200g、冰糖250g。
做法:
1、准备材料。
2、核桃仁放到烤箱中烤熟。
3、黑芝麻放到炒锅中炒熟。
4、阿胶放到黄酒中浸泡。
5、锅上火,放入泡好的阿胶,小火慢煮。
6、煮开后,倒入冰糖。
7、不停地搅拌,直到冰糖全部融化。
8、倒入熟核桃仁。
9、搅拌均匀。
10、倒入黑芝麻。
11、搅拌均匀。
12、容器中抹一层油,或者用保鲜膜上抹一层油,将混和好的核桃阿胶糕倒在容器中,冷藏。凝固好后,切块。
材料:鸡1/2个、板栗200g、阿胶粉10g、油适量、盐适量、料酒适量、红枣6颗、枸杞子3g、黄芪2g、姜适量。
做法:
1、准备材料。
2、中药材洗净泡水备用。
3、高压锅大火烧热,放少许油,料酒爆姜。
4、加一汤勺水,放鸡肉下锅翻炒,直至鸡肉变白。
5、加水,和剩余材料下锅。加盖大火上气后小火煮15分钟~20分钟。
阿胶补肾的吃法:红枣阿胶瘦肉汤
材料:瘦肉200g、阿胶10g、红枣10颗、盐小半勺、生姜三片。
做法:
1、准备好所用食材,瘦肉切片。
2、把瘦肉用姜水浸泡半小时。
3、红枣用厨房剪把果肉剪小块,去掉枣核。
4、生姜切片,阿胶用刀背拍碎。
5、把全部食材放入炖盅,加入两碗清水。
6、电饭锅中放水,把炖盅放入炖2小时。
7、把盖子打开用筷子搅散阿胶后接着再炖半小时。
8、最后加入适量盐调味即可。
阿胶补肾的吃法:阿胶枸杞炖鸡
材料:三黄鸡1000g、阿胶30g、枸杞15g、黄酒100g、盐适量、葱适量、姜适量。
做法:
1、把鸡、枸杞、阿胶、黄酒备齐。
2、30克阿胶打成粉。
3、再用100克黄酒倒进阿胶粉里。
4、把酒和阿胶粉先搅拌。
5、把水烧开,把阿胶隔水炖烊10分钟。
6、把阿胶和黄酒融化为一起就行了。
7、把鸡洗净,姜切片,葱白切成段,一部分的姜葱塞进鸡肚子里。
8、再把鸡放进砂锅里,把另一部分的姜葱放进砂锅里。
9、放足清水。
10、盖上盖子先大火烧开转小火。
11、炖上40分钟后去掉姜葱。
12、加入15克的枸杞。
13、最后倒入炖烊的阿胶,并加盐。
14、再炖15分钟即可。
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