【冬天最好的减肥食谱】冬季吃什么减肥最快
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材料:小白菜250克,鲜笋50克,水发香菇50克,腊肠10克,鸡腿肉50克,虾米10克,鲜汤适量麻油5克,精盐、料酒、葱花、味精各少许。
做法:
1.小白菜洗净后,去除老叶、黄叶,切成3厘米左右的段,用沸水淖一下,沥去水分,晾凉待用;鲜笋、香菇切成寸段;鸡肉、腊肠切成片。
2.将鲜笋和香菇丝平放在碗边,将小白菜放在碗中央,再将鸡片、腊肠片、虾米放在上面,摆平放入蒸锅中蒸透。
3.起锅后加入精盐、味精、料酒、葱花、麻油,将鲜汤煮沸后,淋在上面即可食用。
玉米须菊花粥材料:玉米须10克、菊花10克、大米200克、盐。
做法:
1.将新鲜玉米须以温水略泡,冲洗干净。
2.菊花去蒂,摘下花瓣,洗净。大米淘洗干净。
3.锅内倒入清水、玉米须,煮10分钟后滤去玉米须,加入大米煮至粥成,再放入 盐、菊花、玉米须,略滚即成。
红酒煮乌梅材料:乌梅200克(约20颗)、红酒300毫升
做法:
1.先将乌梅放到锅中,倒入红酒,腌制30-40分钟,让乌梅彻底吸收红酒。
2.然后不要盖盖子,用中火加热30秒,待酒精挥发出来。
3.等酒精的香气挥发得差不多,盖上盖子用小火煮7-8分钟。
4.这时有一部分红酒会蒸发掉,剩余少量,就可以关掉火。作为小吃每天吃4-5颗。
丝瓜炖豆腐材料:丝瓜1根、豆腐1盒、金针菇50克、葱1段、色拉油1大匙、水淀粉1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙、香油1小匙。
做法:
1.将丝瓜去皮,洗净,切成滚刀块;豆腐切成小方块,在沸水里焯一下,捞出沥干水;葱切末。
2.锅内倒入色拉油烧热,放入葱末爆香,在放入丝瓜块、豆腐块、金针菇翻炒,加入盐,鸡精调味,倒入水淀粉勾芡,淋上香油即可。
红绿皮蛋羹
材料:番茄100克,绿色蔬菜100克,皮蛋1个,植物油30克(实耗5克),精盐、姜米、葱花、味精、鲜汤、水豆粉各少许。
做法:
1.皮蛋洗净去壳后切成薄片,番茄洗净去皮后也切成片,蔬菜洗净后切成2寸(6厘米)长的段。
2.炒锅上火。将植物油烧至八成热,将皮蛋片炸起泡后,沥去多余的油。
3.在锅中掺入鲜汤,加姜米。
4.煮沸后,放入番茄片和蔬菜,加精盐、味精,烧沸,加葱花即可起锅食用。
番茄豆腐豆芽汤材料:大红番茄1个(约100克)、北豆腐半盒(约100克)、豆芽菜50克、香菜少许、盐2小匙。
做法:
1.将番茄洗净切块,豆腐成切小方块,豆芽菜去根,洗净,香菜洗净切段。
2.锅中放清水、豆腐块,开锅煮5分钟,再加番茄块、豆芽菜略煮,放盐调味,撒上香菜段即可。
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