芡实怎么做比较好
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材料:芡实15克,茯苓10克,粳米100克。
做法:
1、将芡实和茯苓捣碎。
2、粳米淘洗干净。
3、锅中加入适量清水,放入芡实、茯苓煮软。
4、然后再加入粳米,煮至粥成。
功效:茯苓味甘、淡,平,归心、脾、肾经,有利水渗湿,健脾,安神的功效。
搭配芡实一起吃,可起到很好的祛湿作用,可用于水肿,泄泻,小便不利等症。
白扁豆芡实粥材料:芡实,白扁豆各30克,粳米100克,冰糖适量。
做法:
1、芡实,白扁豆,粳米分别清洗干净,用清水浸泡1小时。
2、将所有食材和泡食材的水一同倒入砂锅中,大火烧开后转小火熬粥。
3、待米,豆软烂时调入冰糖,至冰糖融化后即成。
功效:白扁豆味甘,微温,归脾、胃经,食用有健脾养胃,利湿止泻的功效。
搭配芡实一起煮粥能起到健脾化湿的作用,可用于脾虚泄泻,带下,暑湿吐泻等症,尤其适宜于脾胃阳虚,经常腹泻人群调养。
芡实薏米粥材料:芡实15克,薏米100克,冰糖适量。
做法:
1、芡实和薏米分别清洗干净,用清水浸泡2-3小时。
2、锅中加适量清水,烧开后下入芡实和薏米,煮沸后转小火,加入冰糖后慢慢熬煮,至米软烂即成。
功效:薏米又叫薏苡仁,其味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肺经,食用有利水渗湿,健脾止泻,祛湿除痹,清热排脓的功效。
搭配芡实一起食用,有很好的祛湿作用,可用于小便不利,水肿,脚气,脾虚泄泻,风湿痹痛等症。
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