海产品对孕妇是好还是坏?
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这是一个难题:我们都知道,海产品是我们能吃的食物中最健康的食品之一。蛋白质和其他必需营养素含量高,富含对心脏有益的不饱和脂肪酸且饱和脂肪酸含量低,如果不是每天餐桌必有的,那起码是每周至少吃一次。但是你现在怀孕了,出乎意料地听说鱼对孕妇不是很有益,怎么回事?
事实上,所有专家同意海产品是每个人饮食中非常重要的部分,甚至有些专家说尤其在怀孕期间海产品更加重要。但是,另一些专家则警告孕妇吃太多海产品会导致在母体出现危险的二甲基汞水平(聚集在河流 大海中最后沉积于鱼上的一种毒素),这增加胎儿神经系统损害的几率,迷惑吧?我们也是。为了找出答案,我们专访了这个领域着名的专家学者,以下是最新的消息:
警告:弊大于利?
我们知道,所有的海产品都包含一定量的汞元素。美国的食品药物安全监测委员会和欧洲的环境保护委员会已经为孕妇或即将成为孕妇的女性制定了摄入鱼类的指南。这些委员会没有推荐完全拒绝海产品,但是他们建议控制清除各类汞含量最高的海产品和限制它们的消费量,以下是他们建议的简要说明:
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