肾炎如何食疗
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材料:车前叶30~60克,葱白1茎,粳米50~100克。
做法:将车前叶洗净并切碎,同葱白煮汁后去渣,然后加粳米煮粥。每日2~3次,5~7天为一疗程。
功效:利尿,清热,明目,祛痰。适用于小便不通、尿血、水肿等症的急性肾炎患者。患有遗精、遗尿的病人不宜食用。
茶叶鲤鱼汤
材料:红茶6克,鲤鱼1条,食醋30毫升,调料适量。
做法:将鲤鱼洗净,去除内脏和鱼鳞,加入红茶和食醋,放水炖煮,煮熟后加入适当调料,空腹食之。喝鱼汤,每日1剂,分两次服。
功效:急、慢性肾炎水肿患者。
葫芦粥
材料:陈葫芦粉(越陈越好)10~15克,粳米50克,冰糖适量。
做法:先将粳米、冰糖同入砂锅内,加水500克,煮至米烂熟,加陈葫芦粉,再煮片刻,以粥稠为度。每日2次,温热顿服。5~7天为一个疗程。
功效:利水消肿。适用于肾炎及心脏病水肿、脚气水肿等。
银耳黄花汤
材料:银耳40克,黄花菜150克。
做法:银耳、黄花菜洗净,加水2000毫升,煎至700毫升。每日1剂,每次服350毫升,连服7天。
功效:利尿消肿,适用于急慢性肾炎水肿患者。
材料:冬瓜500克,赤豆30克。
做法:将冬瓜、赤豆加水适量煮汤,不加盐或少加盐,食瓜喝汤,每日2次。
功效:利小便,消水肿,解热毒,止消渴。适用于急性肾炎浮肿尿少者。慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。
西瓜蒸大蒜
材料:大蒜30--45克,西瓜1个(大约重1500克)。
做法:先在西瓜皮上挖一个三角形的洞,大蒜去皮纳入西瓜内,再用挖出的瓜皮塞住洞口,将洞口向上用瓦碟盖好,隔水蒸熟,趁热吃蒜和瓜瓤,一日内分次吃空。
功效:本方有清热利湿消肿的作用,适用于急性肾炎。
白菜薏米粥
材料:小白菜500克,薏米60克。
做法:先将薏米煮成稀粥,再加入切好、洗净的小白菜,煮二三沸,待白菜熟即成,不可久煮。食用时不加盐或少加盐,每日2次。
功效:健脾祛湿,清热利尿。适用于急性肾炎之浮肿少尿者。
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