茭白和胡萝卜能一起吃吗
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能一起吃。
茭白味寒、甘,入肺经、脾经、肝经,有解热毒,除烦渴,利二便等功效,可治烦热,消渴,黄疸,痢疾,目赤,风疮等症。胡萝卜味甘性平,有健脾和胃和补肝明目等功效,可治肠胃不适、便秘、夜盲症等症。两者在营养和功效上并不相冲突,所以说茭白和胡萝卜能一起吃。
茭白和胡萝卜一起怎么吃好青椒胡萝卜炒茭白
食材:青辣椒3个、胡萝卜200g、茭白2个。
做法:
1.辣椒、茭白、胡萝卜分别洗净切丝;
2、锅中倒油烧热,先倒入胡萝卜煸炒半分钟,然后加入茭白丝翻炒均匀;
3、然后加入辣椒,翻炒均匀至炒熟,最后加盐、味精等调味即可。
茭白不能和什么一起吃豆腐
茭白的草酸含量很高,而豆腐富含钙和蛋白质,两者同吃会发生反应,生成沉淀物,影响豆腐的营养吸收,严重的甚至易形成结石。
蜂蜜
茭白和蜂蜜都是性质寒凉的食物,两者同吃,可能会导致旧病复发。
寒性食物
茭白性寒,单独食用会加重身体的寒凉之气,不利于身体健康,若再与寒性食物大量同吃,就会降低脾胃功能,影响消化,甚至是影响体质。
富含胶质的食物
茭白性寒,食用会增加肠道的滑利性,有助于排便。但如果吃茭白的同时食用了大量的富含胶质的食物,会在肠道上形成一层胶质膜,这样就会影响肠道内容物的排出情况,可能出现腹泻等不适。
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