宝宝吃盐真的会长不高吗
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宝宝吃盐会长不高。
儿童血中的「钠浓度」越高,身高越矮。儿童对钠的吸收比成人好,即使血液中的钠浓度属于正常,但随着钠的累积程度不同,对神经系统和肾脏等产生影响,甚至影响孩子的生长发育,钠浓度上升会影响钙质吸收,也就是说,纳浓度越高,钙质吸收越差。
少吃盐就等于「补钙」,因此建议儿童应每半年接受身体检查,若有发现血液中的钠含量高于同龄儿童,就应该调整饮食、多喝水、预防营养不良问题等。
宝宝怎么吃盐更健康目前我国家庭的饮食中普遍含盐量超标。家长在给孩子准备膳食时,一定要注意减少盐的成分。
1岁以后的宝宝可以适当食用加碘盐,炒菜或做汤时,待快熟或出锅时再放盐,这样效果更好。
做饭时家长怎么控制放盐量1、烹调时多用醋、柠檬汁等酸味调味汁,替代一部分盐和酱油,同时也可以改善食物口感,味道鲜美。
2、多采用蒸、烤、煮等烹调方式,多享受食物天然的味道,少放盐。对于放了盐的汤菜,避免喝菜汤。
3、多吃有味道的菜,如洋葱、番茄、青椒、胡萝卜等食物,用食物本身的味道来提升菜的口感。用酱油等调味品时,用点、蘸等方式,而不是一次性将酱油都放进菜里。
4、选择低钠盐。都知道普通食盐的主要成分是氯化钠,低钠盐含有70%左右的氯化钠和 30% 左右的氯化钾,如果你选择摄入等同重量的低钠盐的话,无形中你就减少了30%左右的钠离子摄入。
5、出锅前才放盐。出锅前才放盐是因为盐在食物的表面而没有渗透到食物内部,食用时舌头也感受到咸味,减少了“淡”的感觉,从而减少盐的摄入。
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