宝宝吃凉薯有什么好处
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凉薯的水分充足,营养价值丰富,富含人体所需的多种微量元素、维生素及膳食纤维,对宝宝的成长发育都能起到好的补充作用。
清热去火
凉薯属于凉性食物,在炎热的夏季上市,而且凉薯的水分含量极高,有一种喝水的凉爽感觉,凉薯有生津止渴,去热散火的功效。
健胃消食
我们平时食用凉薯多是生吃,生凉薯肉质脆嫩,味甜多汁,是一种完美的饭前饮食,具有生津开胃,清心止渴,促进食欲,帮助消耗等功效。
提高免疫力
铜元素是人体所不可缺少的必要元素之一,是人体内很多蛋白合成的必要元素,通的缺乏将会影响到人体的血液、中枢神经、免疫系统等的功能,还能影响脑,肝,心脏等的正常发育,凉薯中含有多种矿物质,其中就包含有一定量铜元素,夏季食用凉薯有增强机体免疫力的作用。
宝宝吃凉薯的注意事项
1、体质偏寒和经常拉肚子的的宝宝建议不要食用凉薯。
2、因为凉薯比较坚硬,所以给宝宝吃时一定要切到合适的大小或做成泥状。
3、不可以过多的慑入,以免引起腹泻的发生。
4、凉薯不能和鸡胸脯肉一起食用,否则会引起腹痛,甚至腹泻等不良症状。
5、选择凉薯时,一定要选择新鲜的凉薯,出现长霉的绝对不能食用。
6、忌食生冷凉薯及其种子和叶。
宝宝吃凉薯推荐食谱
清炒凉薯
1、食材:
凉薯400g、胡萝卜80g、食盐、蒜、食用油适量。
2、做法:
(1)凉薯去皮,先切片后切成丝;
(2)胡萝卜去皮切成丝备用;
(3)热油锅,先下蒜蓉爆香,然后下胡萝卜丝翻炒一下;
(4)再下凉薯丝一起炒匀,期间可加入少量的水以免糊锅;
(5)凉薯有点转为透明色时即可加入盐调味,上锅前下葱花即可。
凉薯红豆猪骨汤
1、食材:
猪大骨600g、红萝卜100g、凉薯1个、红豆30g。
2、做法:
(1)猪骨洗净,剁开;红豆清水洗净备用;
(2)红萝卜与沙葛去皮洗净并切成块;
(3)煲里注入清水,将主料与配料都放进煲里;大火煮沸后,转中火煲大概1.5小时;调味后即可饮用。
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