学婴儿的辅食添加原则
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婴儿辅食添加的原则:
(1)婴儿消化功能必须良好,夏季炎热及婴儿生病时应暂缓添加辅食,以免发生消化不良。
(2)要循序渐进,逐步适应,从一种到多种.从少量到多量,从稀到稠,从淡到浓,不能操之过急,如在婴儿4个月添加蛋黄时,开始从1/4个加起,将煮好的蛋黄加凉开水少许,用汤匙捣成糊状,混入牛奶、米汤、菜水中调和吃。1周后食欲、消化都正常,增加至l/2个,以后逐渐加到1个。6~8个月时就可吃完整的鸡蛋如煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹等。蔬菜、水果可由菜水、果汁到菜泥、果泥,到菜叶碎、碎果。肉类先喂肉汤,再喂肉泥、肉末、碎肉。
(3)辅食应在喂奶前喂食,以便使婴儿容易接受,否则婴儿吃饱了奶就不想吃辅食了。
(4)添加辅食过程中要注意培养孩子良好的饮食习惯,进食时要专心致志,不要边吃边玩。训练小儿进食动作与方法,逐渐由家长喂食过渡到自己使用餐具进食。
(5)小儿个体差异大,须灵活掌握增添辅食的品种、数量及开始月龄。辅食的品种和质量,必须结合月龄阶段的生理特点和对各种营养素的需要来添加,婴儿自1~3个月可加果汁水或莱水。将菜或水果洗净切碎,待水开后放人,加盖煮开,离火带盖放温,过滤即可喂。4~6个月可加烂粥、蛋黄、果泥、饼干,或薄面片汤内加碎菜、食油少许。7~12个月可加软面条、鸡蛋羹、豆腐、馄饨、各种碎菜、鱼肉、瘦肉末等。
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