什么人不适合吃鳗鱼
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鳗鱼中蛋白质含量不低,烹饪之后会代谢出大量的嘌呤,而痛风患者摄入嘌呤高的食物,会导致体内的血尿酸增高,加重痛风症状,所以不宜吃。
过敏的人对鳗鱼或其他水产品过敏的人也最好别吃鳗鱼,以免诱发身体出现过敏反应。若不知道自己是否对鳗鱼过敏,第一次应少量食用,由食用后的身体反应决定能否继续吃。
胆固醇过高的人鳗鱼中含有大量的胆固醇及脂类物质,所以普通健康人群一般也不建议多吃。而本来就胆固醇过高的人群,则更应少吃或不吃,以免增强血液中胆固醇含量,不利于身体健康。
脾肾虚弱者鳗鱼中含有不少的蛋白质、矿物质元素,营养价值很高,但脾肾虚弱的人群食用要注意,应少吃,以免不好消化,加重身体的消化负担,以及肾脏排泄的负担,加重不适。
鳗鱼的适用人群一般人均可吃鳗鱼,尤其适合下列症状者食用。
1、身体虚弱的人,吃鳗鱼可以增强体力,年纪大了、身体消瘦或者产后的妇女都可以吃些鳗鱼来补身体。
2、性生活不和谐的人群也适合多吃些鳗鱼,鳗鱼可以滋阴养肾,有助于提高性生活的质量。
3、贫血的人适合吃鳗鱼,因为鳗鱼可以养血补血,改善贫血症状。
4、风湿病患者适合吃鳗鱼,可以改善风湿的症状。
5、视力不好或者患有夜盲症的人也可以多吃鳗鱼,可以补充维生素A,改善视力和眼部疾病。
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