紫甘蓝可以生吃吗
本文已影响1.41W人
本文已影响1.41W人
可以生吃。
紫甘蓝主要营养成分是维生素、花青素和矿物质等,而这些成分加热后会流失的比较严重,生吃紫甘蓝可以最大程度保留营养成分,所以紫甘蓝最常见的食用方法就是拌沙拉和凉菜。
紫甘蓝生吃怎么吃好紫甘蓝虽然可以生吃,但因其在种植的过程中可能会喷酒农药,建议生吃前应做如下处理:
1、把紫甘蓝一片片的剥下来清洗一遍,加入淡盐水里浸泡15~20分钟;
2、然后捞出冲洗干净再切成细丝,这样就可以直接凉拌吃了。
这样虽然不可能完全去除掉农药残留,但总比直接洗洗就吃要安全多了。
紫甘蓝的其他食用方法紫甘蓝炒鸡蛋
材料:紫甘蓝1/4个、鸡蛋2枚、姜丝少量,植物油、米醋、盐适量
做法:
1.紫甘蓝洗净切成丝,姜切丝,鸡蛋加一茶匙清水打碎。
2.锅烧热后倒入少量油,将鸡蛋炒熟盛出备用。
3.再加入少量油,放入姜丝、菜丝,旺火快炒,烹入一茶匙米醋,可使菜丝爽脆。
4.最后加入鸡蛋、少量盐炒匀即可。
素炒紫甘蓝
材料:紫甘蓝500克、白醋、色拉油、精盐适量、大蒜3瓣、味精少量
做法:
1.紫甘蓝洗净切成小块或宽条,大蒜拍碎。
2.锅放油加热,放大蒜爆香,放入紫甘蓝,旺火与蒜炒匀,即放入白醋(如太干可加少量清水或肉汤),旺火快炒至菜软,放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。
宝宝吃紫甘蓝蒸还是煮
紫甘蓝是转基因蔬菜吗
紫甘蓝生吃好还是熟吃好
紫甘蓝做凉拌菜用过水焯吗
宝宝吃紫甘蓝的好处
哺乳期吃紫甘蓝有什么好处
荔枝紫甘蓝的做法
爽口开胃菜凉拌紫甘蓝
紫甘蓝是转基因蔬菜吗
紫甘蓝营养丰富又可口,宝宝到底多大才能吃,怎么吃?
孕妇能吃紫甘蓝吗?有什么营养价值?
【紫薯】紫薯的营养价值 孕妇可不可以吃紫薯 宝宝吃紫薯好吗 紫薯的做法大全
紫甘蓝奶酪烩饭的做法
哪些人不能吃紫甘蓝
紫甘蓝实验小学生叙事作文400字
【蓝莓可以带皮一起吃吗】新鲜的蓝莓皮可以吃吗 蓝莓可以吃皮吗
孕妇可以吃紫甘蓝吗?
紫甘蓝生吃可以吗 紫甘蓝生吃安全吗
紫甘蓝不能和什么一起吃
紫甘蓝怎么榨汁好喝