甜角是什么水果
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甜角是什么水果?甜角是一种外表长的像花生内心像干桂圆的水果,是我国云南那边的特产。
甜角是什么水果
甜角是酸角的变异品种,其营养价值差不多,只是味道更酸甜一些。
甜角原产热带非洲.经苏丹引入印度后开始繁衍种植,现广泛分布于除南、北极洲外的其它各大洲,尤其以印度、中国、印度尼西亚等亚洲国家种植最为普遍。在我国主要分布于福建、广东、广西、四川、云南等省区的南部以及海南、台湾等海拔低于1400m的旱坡、荒地和干热河谷地区。
甜角长什么样
甜角是一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果,就像花生一样,一个里面分为几个小节,里面的果肉则像干桂圆。
成熟的甜角,外表是褐色的,壳较脆,吃起来的味道酸酸甜甜的,有点像吃果脯一样。所以人们也将甜角给命名为了天然的果脯。它既可以直接鲜食,也能加工制作成酸角糕、酸角汁等食物,都对人体具有非常有益的保健作用。
甜角的营养价值及功效
甜角含蛋白质3.1%,碳水化合物71.8%,纤维3.0%,维生素C、A、B1、B2,钙,磷,铁。甜角果实饱满,味道微酸多甜,口味胜于酸角。
甜角对补脑和头发很有好处。清凉解暑,开胃健脾,直接口含甜角可生津去暑,止咳化痰,消除咽喉疼痛,帮助消化,洁齿固齿,为老少皆宜的保健食品;它具有很高的保健疗效,能防治腹泻、气胀、麻痹、瘫痪、坏血病,杀死人体寄生虫,减缓酒精、曼陀罗中毒;如与食盐拌用可作为去风湿病搽剂,孕妇吃甜角开胃,也可缓解妊娠反应引起的呕吐。
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