香蕉馒头怎么做好吃 香甜松软拯救世界的香蕉馒头!
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★ 香甜香蕉馒头 ★
◥ 参考月龄 ◤
7-8月龄
◥ 食材 ◤
面粉300克、香蕉泥120克、温水100克、酵母3克、
辅助工具:蒸锅
◥ 操作时间 ◤
30分钟
◥ 难度 ◤
★★
● 制作步骤 ●
- step1 -
温水融化酵母,静止一会;
- step2 -
取香蕉泥120克捣烂 我用的保鲜袋;
- step3 -
香蕉泥加入酵母水搅拌均匀;
- step4 -
加入面粉揉成团不会和面的不用追求三光成团就行;
- step5 -
温暖处发酵至两倍大;
- step6 -
取出排气,分成均匀小块;
- step7 -
小块分别揉成圆形,可以多揉几下,充分排气;
- step8 -
放入放足水的蒸锅,二发15-20分钟;
- step9 -
大火烧开转中火18分钟,关火闷5分。
成啦!
● 小贴士 ●
这个馒头水分较多,比较松软,可以根据香蕉和面粉吸收性稍微调整一下揉成不粘手面团即可,不建议多做。
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