痛风为什么不能喝啤酒 酒精会使体内乳酸增加
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痛风主要是由于体内尿酸浓度过高无法排除体外而导致的,而对于痛风患者来说啤酒绝对是大忌,下面就一起来了解一下痛风为什么不能喝啤酒。
痛风为什么不能喝啤酒
之所以不建议痛风患者喝啤酒是因为酒精也会使体内乳酸(lactic acid)增加,减少肾臟尿酸的排出,其中又以啤酒的影响最大,最容易导致痛风的发作,因为啤酒除含有酒精外,另外在製造啤酒的过程中产生的啤酒花则包含许多嘌呤,会在体内进一步代谢成为尿酸,造成血液中尿酸急速升高及痛风的发作,有报导指出红酒(葡萄酒)相对于啤酒,是对血液中尿酸影响比较小的酒类,但是仍不宜摄取过量。
痛风饮食禁忌
1 、高嘌呤食物:因痛风的病理基础是「普林代谢障碍」,所以普林成分高的食物不宜食用,嘌呤含量高的食物请见下面表格。
2 、饮酒:痛风患者不宜饮酒,尤其是啤酒。因酒精在肝组织代谢时,会大量吸收水分,使血浓度增加,让塬已接近饱和的尿酸,加速进入软组织形成结晶,这时会诱发并加重关节炎。此外,啤酒麦芽中的普林含量较高,会诱发痛风。
3 、辛燥刺激食物:如菸、浓茶、咖啡、辣椒、胡椒、花椒、丁香、八角、茴香及滷肉製品等。临床中医认为,痛风急性发作时,多属风湿热型,若食用辛燥刺激食物,会诱发或加重病情。
4 、高蛋白质、高脂食物:体型肥胖的病患,应少吃富含蛋白质及脂肪的食物。因肥胖与痛风的发病密切相关,有效控制脂肪和蛋白质的摄取量,不仅能减轻体重,且能预防痛风发作。
痛风饮食原则
遵守1日应摄取的卡路里量
调整饮食、取得营养均衡
多吃可以中和尿酸、让身体变碱性的食品
1日喝水约2公升
盐分及糖分的用量控制
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