可以速溶的奶粉大多掺有辅助剂
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一般来说,挑选奶粉有以下几种方法:
1、选择大品牌的配方奶。
2、根据宝宝生长阶段挑选。
3、选择优质真奶粉。
试手感:用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦,真奶粉质地细腻,会发出“吱吱”声;假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分,颗粒较粗,会发出“沙沙”的流动声。
辨颜色:真奶粉呈天然乳黄色;假奶粉颜色较白,细看有结晶和光泽。有的假奶粉会呈现漂白色,或者有其他不自然的颜色。
闻气味:打开包装,真奶粉有牛奶特有的浓郁乳香味;假奶粉乳香很淡,甚至根本没有乳香味。
尝味道:真奶粉细腻发黏,易粘在牙齿、舌头和上颚部,溶解较且无快,糖的甜味,加糖奶粉除外;假奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,很甜。
看溶解程度
真奶粉放入杯中,用冷开水冲,需经搅拌才能溶解成乳白色混浊液;假奶粉即使不搅拌也能自动溶解或发生沉淀。
用水冲时,真奶粉会形成悬浮物上浮,开始搅拌会粘住调羹汤匙;假奶粉则会迅速溶解。所以,很多“速溶”奶粉都是掺有辅助剂的,真正速溶的纯奶粉是没有的。
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