外食族大肠癌风险高!饮食3方法教你降低罹癌风险
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近几年有许多艺人因罹患大肠癌而接连离世,让大家开始关注大肠癌的相关议题。其实大肠癌的发生与现代人的生活型态改变有关,饮食不定时定量、长工时、熬夜晚睡、久坐不动,都是让自己成为罹癌高风险群的原因。
生活型态改变,以外食族风险最高
有报导追踪发现,90.2%的上班族每周工时高过40小时,55.2%有经常性加班状况。结果显示,工时过长、久坐、压力大、晚下班晚吃饭、熬夜晚睡,都是罹患大肠息肉的原因之一。而大肠息肉就是大肠癌的前身,所以也要提醒有不良习惯的人,最好每年做一次大肠癌检查。
远离大肠癌,饮食3方法告诉你
1. 找可自选配菜的便当店
便当店都会有许多肉和饭,配菜要多挑选瓜果蔬菜,避免选择蛋白质、淀粉类的食物,像是豆干、豆皮、蛋等等,要是真的无法选择配菜,也可到附近面摊买烫青菜。
2. 多多摄取Omega-3
最新研究发现,摄取Omega-3脂肪酸能预防抑制、阻止大肠直肠癌的癌细胞扩散,并减少发炎和疲倦感。在一般食物上,鲑鱼、鲭鱼、秋刀鱼、亚麻籽油、菜籽油、核桃等食物的Omega-3脂肪酸都非常丰富,能够增进肠道健康。
3. 用五谷杂粮取代精致淀粉
五谷杂粮有非常好的膳食纤维,不但容易饱,而且能减少精致淀粉的摄取量。米食:稻米、糙米 麦类:荞麦、燕麦 豆类:红豆、绿豆、黑豆 其他谷类:玉米、山药、地瓜、薏仁、南瓜子、核桃
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