夏天吃什么蔬果补水?夏季补水蔬菜水果推荐
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在炎热的夏天,应该多补充水分。蔬菜水果都是补充水分的佳品,大家不妨多吃当造的蔬菜水果,或者看看小编推荐的吧。
黄瓜,含水量96.7%。黄瓜是夏季补水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜可以做沙拉,也可以做成凉菜。
生菜,含水量95.6%。平时,营养学家更愿意推荐菠菜等高纤蔬菜。但是说到补水,生菜要比它们高出不少。
芹菜,含水量95.4%。芹菜的能量很低,但它包含的大量水分和膳食纤维能有效抑制人的食欲。
水萝卜,含水量95.3%。水萝卜非常适合春夏吃,它具有甜辣的口味、鲜艳的颜色和爽脆的质地,很适合与其他蔬菜一起拌沙拉吃。
西红柿,含水量94.5%。西红柿是很好的补水食物,如果与葡萄、樱桃等食物搭配一起吃,补水效果会更好。
青椒,含水量93.9%。所有鲜辣椒都含有大量水分,尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。
花椰菜,含水量92.1%。2012年的一项研究发现,十字花科蔬菜,特别是花椰菜,可以有效降低罹患乳腺癌的风险。
西瓜,含水量91.5%。西瓜含水量丰富,并且也含有抗氧化剂番茄红素,是夏季补水的不错选择。
菠菜,含水量91.4%。菠菜含有丰富的叶绿素、钾、膳食纤维以及有益大脑健康的叶酸。
杨桃,含水量91.4%。杨桃属于热带水果,含水量丰富,口感类似菠萝。富含多种抗氧化剂,有益心脏健康。因杨桃草酸含量高,肾病患者应少吃。
草莓,含水量91%。草莓是最好最容易吃到的补水浆果。草莓可以加入酸奶中一起食用,有助于补充膳食纤维、益生菌和蛋白质,是运动后的绝佳食物。
西兰花,含水量90.7%。西兰花是十字花科食物中唯一含有莱菔硫烷的蔬菜,该物质可提高人体免疫力,有助于清除体内的致癌物。
小胡萝卜,含水量90.4%。小胡萝卜比成熟的胡萝卜含水量更高,后者含水量仅为88.3%。
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