鸭肉可以和虫草花一起煮汤吗

可以，很营养。

虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。

虫草花性平，鸭肉大补，虫草花遇到鸭肉，鸭肉的醇厚味道和虫草的淡淡草药香味融合，端给家人的是满满的美味和营养。

主料：鸭边腿2只500克、虫草花100克、

辅料：盐适量、姜片5片

做法：

1、鸭腿洗净砍成大小适中的块，姜切片，虫草花洗净滤水备用;

2、煮锅内放适量水烧开，放入鸭块氽下水;

3、用滤网捞起，再用清水洗净;

4、放入汤煲中，将姜片及虫草花一起放入;

5、锅内放适量的水;

6、大火烧开后，撇掉浮末;

7、转小火，炖1小时即可，食用时加盐调味。

1、能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效;

2、具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;

3、调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用;

5、抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力;

6、能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;

7、降低血压、颅压;缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症;

8、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;

9、润肌护肤美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。