【虫草花和豆腐能同吃吗】虫草花和豆腐能一起吃吗
本文已影响2.31W人
本文已影响2.31W人
虫草花是一种真菌,和蘑菇一样,都是属于真菌类,营养价值高,那虫草花和豆腐能同吃吗?有什么好吃的做法呢?下面就来具体看看吧。
虫草花和豆腐能同吃吗
虫草花和豆腐能同吃。
虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等,还含有丰富的维生素成分,豆腐富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、蛋白质、钙、铁、磷、维生素B1、维生素b2、维生素c等矿物质,两者在营养组成上并不冲突,是可以一起吃的。能补充身体营养,美容养颜。
虫草花和豆腐一起吃的做法
虫草花豆腐煲
材料:虫草花3克,嫩豆腐1块,高汤1碗,瘦肉30克,青葱数根,麻油(或不放),盐,生抽,红薯粉,料酒,蚝油,胡椒粉,味精(可免)
做法:
1、瘦肉切成丝,用红薯粉、料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉腌15分钟。
2、豆腐在盘中切成1厘米宽、4厘米长的小条块。
3、虫草花洗净,用清水泡5分钟捞出,泡过虫草花的水不要倒掉,放进红薯粉拌匀成红薯粉芡。
4、冷锅中倒入高汤和虫草花,大火烧开水,转小火先煮10分钟。
5、汤色变成红色,下豆腐继续煮10分钟。
6、倒入红薯粉芡,边倒边摇晃锅子,让红薯粉水与汤均匀揉和在一起。(火都不要开大)
7、汤变粘稠后,把火开大,倒进肉丝,用筷子搅开肉丝,待肉丝全变成白色,关火,趁汤有余温时放盐、生抽、胡椒粉、味精(可免)调色调味,最后撒上青葱粒淋麻油即可。
虫草花豆腐汤
材料:虫草花100克、豆腐1块、油、盐、淀粉、鸡精适量。
做法:
1、虫草花洗净,豆腐切块。
2、起锅热油放豆腐、虫草花和2碗水烧开。
3、放盐和鸡精调味,徐徐倒入水淀粉。
4、沸腾时关火即可。
吃虫草花的注意事项
1、在使用前最好不要清洗虫草花,因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失,影响功效。但如果买散装虫草,经过很多人的接触,看上去不太干净,可先在使用前清洗下,但不要泡太久。
2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮,以免香味散失、营养成份破坏,宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体,再以文火小火煲30分钟左右。
3、如果是用炖盅虫草花炖汤,炖的时间最好要控制在2小时以内。
4、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等,因为汤的味道已足够鲜美。
【南瓜和豆腐可以一起吃吗】南瓜和豆腐一起吃好吗
菠菜和豆腐能一起吃吗 菠菜配豆腐补钙又健骨
【豆腐和菠菜可以一起吃吗】豆腐和菠菜能一起吃吗 菠菜和豆腐可以一起吃吗
豆腐和松花蛋能一起吃吗
宝宝能吃日本豆腐吗?橙汁菊花玉子豆腐!
冬虫夏草和红枣能一起吃吗
【虫草花和当归煲可以吗】虫草花和当归可以一起煲吗
【虫草花和山药能炖汤吗】虫草花和山药可以炖汤吗
【虫草花和肉怎么做好吃】虫草花和肉的做法
虫草花可养颜祛斑!孕妇可以吃虫草花吗?
【虫草花怎么吃】虫草花的吃法 怎么吃虫草
【豆腐和西红柿可以一起吃吗】西红柿盒豆腐能一起吃吗
豆腐汉堡排 豆腐也能吃出新花样
【虫草花怎么吃】虫草花的吃法
豆腐能和五花肉一起吃吗 五花肉和豆腐怎么做好吃
芭蕉能和豆腐一起吃吗
榆钱和豆腐能一起吃吗
冬虫夏草可以和藏红花一起吃吗
臭豆腐和螃蟹能一起吃吗
【荠菜可以和豆腐同吃吗】荠菜和豆腐可以一起吃吗
孕妇缺碘跟孕吐有关系吗
当孕妈妈指甲出现这种情况,就要赶紧去医院了
金币出逃记的胎教故事
想生二胎,身体这道关过了么?
成都游乐园作文600字 小学记叙文
【以圣诞节为主题的简笔画有哪些】关于圣诞节的简笔画
您有没有阻碍孩子的成长
家里宝宝有6个表现,八九不离十:孩子发育比同龄人慢了!
双胞胎可爱女宝宝写真图片 双胞胎可爱图片 可爱双胞胎
2018十月一号是中国成立多少周年 到2018年新中国成立
【死灰复燃的成语故事】死灰复燃是什么意思
【女宝宝名字大全2018】2018女宝宝好听的名字 2018年
年申姓名字大全
如何走上扎克伯格们的优秀成长之路?这里有九条实用准则
2021男孩独特少见的名字