笋干泡发后可以放几天
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笋干是生活中常见的一种食材,食用鲜笋制作而成,保存的时间会更久,但是吃的时候需要泡发,那笋干泡发后可以放几天呢?下面就来具体看看吧。
笋干泡发后可以放几天
笋干泡发后可以放三天左右。
笋干是需要泡发后才可以做菜吃的,一般我们可以用热水或者凉水浸泡,如果笋干一次发多了,可以一直在凉水盆里泡着,每天早晚各换一次水就行。也可把笋干放入冰箱冷冻,吃时取出化开即可。用凉水浸泡可以放三天左右,如果是放入冰箱冷冻,保存的时间要更长。
泡发好的笋干怎么保存
1、漓干多余的水分。
2、加适量盐,和匀后,用塑料袋分装包好。
3、若2-3天吃完的,放在冰箱冷藏室储藏;若放的时间更长的,放冰箱冰冻室储藏。
4、冬天泡在水里(必勤换水)也不会坏,但泡久了,笋子容易变软变粉,影响脆度,同时,营养素也大量破坏流失,失掉笋子香脆的风味。
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