【新鲜洛神花怎么晒干】新鲜洛神花晒干的方法
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洛神花是生活中很常见的一种花类,营养价值高,可以晒干用来泡水喝,具有一定的保健价值,尤其适合女性饮用,那新鲜洛神花怎么晒干呢?下面就来具体看看吧。
新鲜洛神花怎么晒干
1、将采集回来的洛神花洗净。
2、用筛子晾干水后,均匀的铺在簸箕里,放在太阳底下晒到7成干。
3、将7成干的洛神花隔水小火蒸几分钟。
4、蒸好的洛神花重新放回簸箕继续放在太阳底下晒,晒干即可。
5、最后用保鲜袋或者保鲜罐来储存,放在阴凉干燥的地方,或者冰箱。
晒干的洛神花怎么保存
第一,确保密封。无论放在袋中或密封罐中,都要记得将袋口或罐口密封好,以免受潮。
第二,放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让洛神花茶变质,因此,要放置在干燥阴凉处。
第三,消耗速度慢时,须放在冰箱中。如果一次购买的量要很久才能用完,最好将它放到冰箱中冷藏,可以延长保存期限。
晒干的洛神花怎么吃
洛神花茶
材料:洛神花25g =、水3000cc、甘甜话梅3-5颗、冰糖适量
做法:
1、将水煮沸,放入洛神花后熄火,利用余温浸泡20-30分钟。
2、(需加锅盖) 过滤洛神花渣后,加入冰糖即可饮用。冰凉饮用时,加入适量冰块,生津解渴。
洛神花奶冻
材料:鹰牌炼奶50ml、鲜奶200ml、鲜奶油120ml、热水30ml、白糖2大匙、吉利丁15克、洛神花茶200ml、吉利丁8克、蜂蜜2大匙
做法:
1、吉利丁(洛神花茶部份)泡冷水15分钟至软化。
2、吉利丁沥干水后放洛神汁内,隔水加热,搅拌至吉利丁完全溶解。放凉后加入蜂蜜搅拌均匀。
3、放冷箱冷藏5小时凝固成果冻。容器可铺上保鲜模或烘焙纸方便脱模。
4、果冻切成1cm丁,奶冻模具铺上烘焙纸(方便脱模),把果冻丁放进后,先放回冰箱冷藏。把奶冻部份的吉利丁泡冷水15分钟至软化。
5、炼奶,白糖在热水溶解后,倒进鲜奶,鲜奶油。加入沥干水后的吉利丁,隔水加热,搅拌至吉利丁完全溶解。
6、将奶冻液倒进模具。放冷箱冷藏过夜,凝固成奶冻。
7、凝固好的奶冻切成块状,完成了!
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