豆浆放多久就不能喝了
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豆浆是一种营养价值的非常高的保健饮品,每100克豆浆中4.5克蛋白质,但打好的豆浆不宜长时间存放,下面来了解一下豆浆放多久就不能喝了。
豆浆放多久就不能喝了
一般来说鲜榨的豆浆在常温下最多不宜存放超过6个小时,因为豆浆存放6小时后细菌会暴增36倍,如果是夏季最好在2小时内喝完,秋冬常温下最多存放4~6小时。
而市售的包装豆浆,由于大规模製作,为保障食品安全,使用专业机器设备,一体化生产流程,制作时从超高温灭菌、到填充机制都会严格控管,因此未开封冷藏保存最长可达两周左右。
此外,市售豆浆经开封后应尽快饮用,标示不清楚的豆浆或发现有质变现象的豆浆也请勿饮用。
喝不完的豆浆怎么保存
1、保存容器先经过热水洗净消毒
最重要的关键是减少保存容器上的细菌,另外,也要擦乾容器,不要有水滴。
2、新鲜豆浆或冷藏豆浆一定要放冰箱保存
避免高温日晒,存放在阴凉处。
3、自製豆浆一定要煮到沸腾
如果是炉火煮,第一次滚是假沸,需再等20-30鐘才算完成,不然可能会造成肚子腹泻哦!
目前市售有许多方便的智能料理机,比如优瀚料理机器人只要一键按下,就能免滤就煮好,而且豆浆不滤渣,则可补充豆渣中更多的膳食纤维和钙质。
4、料理彻底放凉后,再放进冰箱保存
注意冷却后所产生的水蒸气会凝聚于锅盖内侧,然后滴入料理中,这是加速食物酸坏的原因。
喝豆浆注意事项
1、不要空腹喝豆浆 空腹饮用豆浆时,豆浆中的蛋白质会转化为热量而被消耗掉,使其营养大打折扣。
2、豆浆偏寒,有反胃、嗳气、腹泻、腹胀及夜间尿频、遗精的人,均不宜饮用豆浆。
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