吃碧根果可以吃螃蟹吗
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日常生活中有很多食物最好不要搭配一起吃,会引起身体不适,那碧根果和螃蟹这两种食物能不能一起吃呢?
吃碧根果可以吃螃蟹吗?
目前医学上还没有资料证实这两种食物一起吃会有什么不好的影响。
说明;
不过很多人认为,吃碧根果最好不要吃螃蟹。
螃蟹属于寒性食物,碧根果不宜和性寒的食物一起吃,两者一起食用会增加肠道的滑利性,在肠道中的碧根果更容易被排出体外,降低食物的营养价值,也有可能出现腹泻等情况。
碧根果的功效
1、抗氧化
碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,对预防冠心病、中风、老年痴呆等有一定作用。
2、健脑益智
碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食碧根果有益于大脑的营养补充,具有健脑益智的作用。
3、美容
能营养肌肤,使皮肤白嫩。碧根果还能抗衰老,延缓记忆力衰退。碧根果仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害。
4、治疗胆石症
碧根果中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合,并能使其溶解、消退和排泄。所以,有胆石症的患者,不妨坚持天天吃碧根果,就有可能免除手术之苦。同样,碧根果仁还可用于治疗尿结石。
5、防治神经衰弱
碧根果可以充当神经衰弱的治疗剂,对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人,每日早晚各吃1-2个碧根果,可以起到一定的防治作用。
碧根果有哪些吃法?
一、香烤碧根果
做法:
1.烤架上铺锡纸,把碧根果在锡纸上铺开,尽量不要有叠在一起的。
2.烤箱可以预热也可以不预热,160度烤15分钟,操作简单,但绝对可以烤出非常奶味香浓的碧根果,放凉之后就尽情开吃吧!
二、碧根果粥
原料:糯米50克,黑芝麻20克,碧根果1个,白糖少许。
做法
1.将糯米洗净,用清水浸泡1小时。
2.碧根果去壳,将碧根果仁切碎,芝麻洗净沥干。
3.锅置火上,倒入芝麻、碧根果仁一起炒熟。
4.待凉后用干粉机打成粉。
5.糯米放入锅中,加适量水,煮开后,再加入芝麻碧根果粉,小火煮1小时,再加入少许白糖搅拌均匀即可。
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